Propriétés utiles et curatives de la citrouille pour la santé

La citrouille bien connue en Russie vient du sud du Mexique.

Les Indiens ont commencé à cultiver ce légume il y a plus de 5 000 ans.

Ils cuisinaient des aliments à partir de la pulpe, obtenaient de l'huile à partir des graines et utilisaient la pelure pour faire des plats. Au 16ème siècle, ils ont commencé à le cultiver sur le territoire de la Russie - depuis lors, il a été particulièrement populaire chez nous.

Mais la citrouille n’est pas seulement savoureuse, mais également très saine, il est difficile d’énumérer toutes les substances bénéfiques qu’elle contient.

Valeur nutritive et nutriments

Les propriétés bénéfiques de la citrouille et de ses contre-indications sont dues à la composition chimique de ce légume. Environ 75% de la masse végétale est constituée de pulpe, 10% de graines et environ 15% de peau.

Dans les aliments, la pelure n'est généralement pas utilisée en raison de sa rigidité, mais la pulpe et les graines ne sont pas seulement consommées, mais également utilisées comme médicament.

Les pédicules et les fleurs sont aussi parfois utilisés à des fins médicinales.

Valeur nutritionnelle: 100 g de citrouille contient: 1 g de protéines, 1 g de graisse, 4,4 g de glucides, 91,8 g d’eau, contenu calorique de 22 kcal.

Ce légume contient un grand nombre de substances diverses qui ont un effet bénéfique sur le corps humain:

  • Acide ascorbique (vitamine C) - renforce l’immunité et évite le froid saisonnier.
  • Un invité rare dans d'autres légumes, la vitamine T se trouve dans une citrouille. Il aide à absorber plus facilement les aliments lourds, il est donc utile avant tout pour les personnes souffrant de surpoids. En outre, la vitamine T prévient l'anémie, favorise la formation de plaquettes, améliore la coagulation du sang.
  • La citrouille et la pectine sont riches et le carotène sous forme jaune et orange est plus riche que celui des carottes.
  • La vitamine K, essentielle à la synthèse des protéines sanguines et osseuses, est absente dans presque tous les autres légumes, mais dans la citrouille, ce qui lui confère une valeur encore plus grande.

En outre, il contient:

  • vitamines, A, D, E, F, PP,
  • Vitamines B,
  • macro et micronutriments:
    • le fer
    • le potassium,
    • calcium,
    • magnésium,
    • le cuivre
    • phosphore,
    • le cobalt;
    • la fibre;
  • sucres végétaux;
  • substances:
    • accélération du métabolisme
    • déduire le "mauvais" cholestérol,
    • affectant l'état de la peau et divers systèmes du corps.

Les avantages et les inconvénients de la santé de la citrouille

Ce merveilleux légume est une véritable pharmacie qui contient des médicaments pour de nombreuses maladies.

Les avantages de la citrouille résident dans ses propriétés vasodilatatrices, anti-inflammatoires, cicatrisantes, nettoyantes.

Sa pulpe peut apaiser le système nerveux, améliorer les processus métaboliques, normaliser le travail du tractus gastro-intestinal et la production de galle et d'urine; augmente le métabolisme des sels d'eau dans le corps.

Récemment, une substance capable de supprimer la croissance du bacille tuberculeux a été découverte.

La chair élimine du corps non seulement l'excès d'eau, mais le libère également des toxines et du cholestérol. Il est également connu comme agent antiémétique, ainsi que comme agent ralentissant le vieillissement.

Sous quelles maladies la citrouille apporte le plus d'avantages?

  • l'athérosclérose;
  • la goutte;
  • maladies de l'intestin, de la vésicule biliaire;
  • maladie du foie et des reins;
  • maladies du système génito-urinaire;
  • infections intestinales;
  • la constipation;
  • les hémorroïdes;
  • diabète sucré;
  • l'obésité;
  • maladies d'acné et de peau;
  • pellicules et séborrhée;
  • troubles nerveux;
  • maux de gorge et rhumes;
  • maladies cardiovasculaires;
  • caries.

Sont les propriétés bénéfiques de la citrouille pendant le traitement?

La citrouille peut être consommée sous toutes ses formes: crue, bouillie, cuite au four et congelée.

Le meilleur effet, bien sûr, donne de la chair fraîche, mais congelé conserve également presque tous les nutriments et est pratique à utiliser à tout moment de l’année, car il est stocké beaucoup plus longtemps que frais.

Les propriétés bénéfiques de la citrouille pour la santé sont préservées lors de la cuisson des légumes.

Lors de l'utilisation de citrouille dans le foie, les scories et les sels de sodium sont éliminés du corps et des effets cholérétiques, laxatifs et diurétiques prononcés sont observés.

Tout d'abord, la citrouille au four est utile pour les personnes souffrant d'obésité et de maladies cardiovasculaires - elle réduit considérablement la charge sur le cœur. Vous pouvez faire cuire un légume au four dans son ensemble, directement dans la peau, ou le couper en petits morceaux.

Avicenne a également écrit sur les propriétés curatives de la citrouille bouillie, ainsi que sur les avantages de la citrouille crue. Il considérait ce légume comme un excellent remède contre la toux et les maladies pulmonaires persistantes.

Aujourd'hui, la citrouille bouillie est également utilisée en cosmétologie dans le cadre de masques hydratants et nourrissants.

Il est très simple de faire bouillir un légume: coupez le fruit lavé en deux parties, retirez les graines des graines et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Mettre dans l'eau bouillante, saler et cuire 30 minutes. Vous pouvez manger en morceaux ou en purée.

Une autre possibilité pour préserver toutes les qualités utiles du produit est de sécher la citrouille.

Séché, en plus des propriétés bénéfiques de ce légume, il donne de la force pendant l'effort physique, renforce la mémoire, aide à améliorer la digestion, élimine la bile et le mucus.

Et surtout, il s’agit d’un produit semi-fini qui n’exige pratiquement aucun traitement supplémentaire.

Avantages curatifs de citrouille

On peut l'appeler un légume pratiquement sans déchets - en plus de la pulpe, ses graines peuvent être mangées et d'autres parties du fruit autres que le zeste épais peuvent être utilisées pour le traitement.

L'introduction de ce produit dans l'alimentation apportera non seulement un effet préventif sur la santé, mais aura également un effet thérapeutique.

Quels sont les avantages de la pulpe de fruit?

Tous les plats à base de citrouille sont utiles pour les maladies cardiovasculaires.

Le potassium qu'il contient aide à stabiliser le travail du cœur, à réduire l'enflure et à renforcer les vaisseaux sanguins.

Les lésions cutanées - brûlures, eczéma, acné, acné et autres - sont traitées à l'aide d'un gruau de citrouille fraîchement préparé et appliqué sur les plaies. Il aidera avec les problèmes avec les ongles, soulager la douleur dans les pieds avec un long séjour sur ses pieds.

L'anémie est une autre raison d'utiliser ce légume sain dans l'alimentation. En raison de la teneur élevée en fer et en vitamine A dans la pulpe, la formule sanguine est améliorée.

Cependant, la vitamine A est mieux absorbée en combinaison avec les graisses. Ainsi, lors de la cuisson, par exemple, de la bouillie, il est souhaitable d’ajouter du beurre ou de l’huile végétale ou de la cuire dans du lait. Donc, le carotène est beaucoup mieux absorbé.

En raison de la teneur élevée en carotène, la citrouille est utile pour la vision.

Une demi-livre de pulpe brute chaque jour agira comme un laxatif doux et soulagera la constipation, produira un effet diurétique et cholérétique dans les maladies des reins et du foie.

La chair bouillie ou cuite au four, consommée jusqu'à 3 kg par jour pendant 3-4 mois, contribue également à ces maladies.

Il est impossible de surestimer les propriétés bénéfiques de la citrouille pour le foie, que le légume confère aux patients pendant la période de rééducation après une jaunisse. Cela aide à faire ressortir le "mauvais"

Les médecins recommandent une petite quantité de bouillie à utiliser deux fois par jour pour le traitement de la pyélonéphrite, de la cystite (sous forme aiguë ou chronique) et de certaines formes d'uréthrite.

Lorsque l'œdème devrait manger de la bouillie de citrouille trois fois par jour.

La citrouille doit être incluse dans le menu des personnes âgées, en particulier des patients souffrant d’athérosclérose. Il contient beaucoup de pectine et contribue à éliminer le cholestérol.

Un légume cuit ou en sauce élimine la stagnation de la rate et du foie, élimine les toxines et les radionucléides, améliore la fonction du tube digestif et la digestion. Par conséquent, il est indispensable en cas de constipation chronique, de colite, d’ulcère gastrique et d’ulcère duodénal.

Utilisez des légumes et comme agent anticancéreux. La chair cuite est appliquée sur les tumeurs et incluse dans le régime alimentaire.

La citrouille est également utile pour perdre du poids, elle est souvent incluse dans le régime alimentaire de leurs patients, les nutritionnistes.

Les propriétés bénéfiques de la citrouille pour la perte de poids résident dans le fait qu’il s’agit d’un produit hypocalorique qui, grâce aux substances contenues dans la pulpe, contribue à la perte de poids et à la normalisation des processus métaboliques.

En limitant les bonbons et les produits à base de farine, il est conseillé de prendre 100-150 g de bouillie de citrouille trois fois par jour en plus du régime alimentaire habituel.

Des graines de citrouille utiles ou nuisibles?

Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille sont déterminés par la présence de certaines substances qu'elles contiennent.

La graine de citrouille contient 50% d'huile.

En outre, ils contiennent beaucoup de protéines, zinc, protéines, résines, phytostérol, acides organiques, vitamines, carotène.

Ils peuvent être consommés crus ou séchés, ainsi que frottés avec du miel.

N'oubliez pas qu'en grandes quantités, ils peuvent provoquer des nausées ou des vomissements. Toutefois, une poignée de graines de citrouille en bénéficiera et ne causera pas de dommages.

La seule chose à ne pas faire avec les graines est de cuire au four et de faire frire. Dans ce cas, ils perdent la plupart de leurs qualités bénéfiques. Les graines séchées sont conservées pendant environ deux ans et ne perdent pas leurs propriétés.

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont utilisées pour traiter et prévenir certaines maladies cardiovasculaires. Ils activent le coeur, peuvent soulager la douleur du coeur avec l'angine et d'autres maladies du coeur et des vaisseaux sanguins.

Des graines de divers fruits sont utilisées pour obtenir certains résultats, mais pas toujours.
Par exemple, les propriétés bénéfiques des graines de melon sont bien étudiées et largement utilisées en médecine et en cosmétologie.

Mais les graines d'aubépine ne sont utilisées que pour la reproduction d'arbustes. plus d'informations peuvent être trouvées à: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Le "lait" à la citrouille a bien fonctionné dans le traitement des reins et des voies urinaires.

Un verre de graines de citrouille et de chanvre:

  1. Frottez les graines dans un mortier en y ajoutant périodiquement de l'eau bouillie (3 tasses).
  2. Ensuite, vous devez filtrer la boisson, ajouter du sucre ou du miel naturel et boire des portions tout au long de la journée.

Il peut être ajouté à la bouillie de sarrasin. Le «lait» est utilisé lorsque la miction est retardée ou lorsque du sang est présent dans les urines.

Un autre remède contre les maladies rénales est le thé à base de graines. Vous devez prendre 1 cuillère à soupe de graines et verser 1 tasse d'eau bouillante, insister pendant une demi-heure. Pour boire ce thé, vous avez besoin de 3 verres par jour.

Le bénéfice de la citrouille pour les enfants est son action anthelminthique. Les graines de citrouille sont avant tout utiles pour les chaînes de bovins, de porc et de nain, les ascaris et les oxyures.

Le manque d'effets toxiques sur le corps vous permet d'utiliser les graines pendant la grossesse, de les donner aux enfants, aux patients présentant une insuffisance hépatique et aux personnes âgées.

Comment se débarrasser des vers?

  • Libérez 300 g de graines fraîches ou séchées de la coque (ne retirez que les pelures dures, en laissant un mince film vert).
  • Bien broyer dans un mortier
  • En remuant continuellement, versez de petites quantités d'environ ¼ de tasse d'eau.
  • Ajoutez une cuillère à café de sucre, de miel ou de confiture.
  • Le patient doit prendre tout le volume à jeun en moins d'une heure.
  • Après trois heures, vous devez boire du sulfate de magnésium, dilué comme suit: adultes - 10 à 30 g dans un demi-verre d'eau tiède; enfants à raison de 1 gramme par année de vie.
  • Après une demi-heure, vous devez mettre un lavement.

Les graines sont administrées aux doses suivantes: 2 à 3 ans - jusqu'à 30 à 50 g, 3 à 4 ans - jusqu'à 75 g, 5 à 7 ans - jusqu'à 100 g, 10 à 12 ans - 150 g

Le jus de citrouille - à quoi sert-il?

Le jus de citrouille est un autre produit utile pouvant être obtenu à partir de ce légume. Les propriétés utiles de la citrouille sont stockées dans son jus.

Si vous buvez du bouillon ou du jus de citrouille sucré avec une cuillère de miel avant de vous coucher, vous pouvez vous débarrasser de l'insomnie atroce.

Une demi-tasse de jus calme le système nerveux et agit comme un somnifère.

Le jus de ce légume élimine l'excès de liquide, il est donc recommandé de le prendre en cas d'œdème, d'hydropisie, de maladies des voies urinaires, des reins et du foie. Seulement 3 cuillères à soupe 4 fois par jour peuvent résoudre de nombreux problèmes de reins et de foie en un mois.

Les propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires du jus de citrouille sont bien connues. Les compresses aident à traiter les plaies, les brûlures, les éruptions cutanées, l’eczéma: faites tremper une serviette de gaze dans le jus et appliquez-la sur le point sensible.

Deux à trois verres de jus par jour constituent le meilleur remède contre la constipation et les maladies des voies biliaires et de la vésicule biliaire.

Peu de gens le savent, mais le jus de citrouille est un excellent moyen de réduire la température par temps froid. Et il protège les dents des caries et de l'émail des dents - des fissures.

Beurre de citrouille

L’avantage de l’huile de citrouille est qu’elle a une grande valeur et une large gamme d’actions thérapeutiques et prophylactiques.

En raison de la présence de protéines faciles à digérer, de plus de 50 micro et macro éléments, acides gras et substances biologiquement actives.

Les avantages et les inconvénients de l'huile de citrouille sont également déterminés par sa composition chimique.

Appliquer de l'huile dans le traitement des systèmes endocrinien digestif, cardiovasculaire, nerveux, pour nettoyer le corps des substances nocives, renforcer le système immunitaire, maintenir l'équilibre hormonal.

Il est utilisé dans le traitement de la vision, des lésions érosives et ulcéreuses des muqueuses, des troubles de l'appareil reproducteur.

Il a un effet bénéfique sur la peau, les cheveux, les plaques d’ongles, l’état du tissu osseux et du cartilage. Il possède des propriétés cicatrisantes et bactéricides.

Les propriétés bénéfiques de l'huile d'argousier sont très connues et largement utilisées. Dans presque chaque maison, vous pouvez trouver cet outil.

Cependant, peu de gens savent que l’huile de maïs est un produit largement utilisé dans l’industrie pharmaceutique - pour en savoir plus.

Et sur les propriétés utiles des lentilles, vous pouvez lire notre article à l'adresse suivante: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Puis-je utiliser des fleurs de citrouille?

Les fleurs de la plante peuvent également être utilisées efficacement à des fins médicinales - pour la prévention ou le traitement de la toux. Ils sont cuits dans la pâte sous forme de gâteaux et mangés avec de fortes attaques. Avec les fleurs de citrouille, vous pouvez faire cuire et fleurs de Viorne.

Vous pouvez faire cuire et décoction de fleurs: fleurs coupées en morceaux (2 c. À soupe. L.) Versez un verre d’eau, faites bouillir pendant 5 minutes et insistez une demi-heure. Filtrer le bouillon et prendre une demi-tasse avant les repas trois fois par jour.

Quels sont les avantages de la citrouille pour la santé des femmes et des hommes?

Les femmes seront également intéressées par les propriétés bénéfiques de la citrouille.

Le fait est que la citrouille vous donne la possibilité de vous débarrasser de façon permanente des périodes d’irritabilité, d’insomnie et de surmenage, et également d’éliminer l’acné, de rendre vos ongles forts et vos cheveux luxuriants et en bonne santé.

Les avantages de la citrouille pour les femmes résident dans ses propriétés antioxydantes. Chaque jeune femme commence tôt ou tard à se préoccuper du problème du vieillissement - la citrouille résout également ce problème.

Les vitamines A et E, présentes dans la pulpe, combattent activement l'apparition des rides et autres signes de vieillissement prématuré. La vitamine A stimule la production de mucus, c'est le meilleur "ami" des muqueuses.

Par conséquent, la citrouille est très utile pour la sphère intime. En outre, la citrouille contient du fer, de sorte que les femmes qui en mangent régulièrement auront toujours un teint et une bonne humeur bons.

Pendant la grossesse, les propriétés utiles de la citrouille crue seront utiles. La pulpe crue ou le jus de citrouille aidera à combler le manque de vitamines et à éliminer la toxicose.

Par exemple, apaise vomit décoction de citrouille au citron.

Il est impossible d'exclure le bénéfice de la citrouille pour les hommes. Pendant longtemps, le jus de citrouille a été utilisé dans la médecine traditionnelle pour aider à maintenir le tonus sexuel chez les hommes.

En outre, les propriétés bénéfiques des graines de citrouille ont un effet bénéfique sur la santé et le pouvoir sexuel des hommes. Ce n’est pas un hasard si jadis, les graines moulues dans la farine étaient ajoutées aux potions d’amour.

Dans les maladies de la prostate montré lavement avec décoction de citrouille. Vous pouvez les remplacer par des microclysters à partir d'huile de graines, ainsi que par des bougies à partir de graines raffinées broyées, mélangées dans des proportions égales avec du beurre.

La citrouille est-elle bonne pour les enfants?

Si l'enfant n'a pas de contre-indications, l'inclusion dans le régime de divers plats à la citrouille ne profitera qu'au bébé.

Ce trésor de vitamines et d’autres nutriments donnera à l’enfant santé, un bon sommeil, calme le système nerveux, le jus de citrouille aura un effet doux sur les reins et le cœur.

Les fibres, si riches en légumes, ont un effet bénéfique sur l'estomac des enfants.

Il normalise la digestion, aide à mieux absorber les nutriments et renforce l'immunité.

Wonder-legumes donnera à votre bébé tout ce qui est nécessaire à une croissance et à un développement normaux.

Les propriétés médicinales de la citrouille sont en mesure de résoudre un autre problème que l’on rencontre le plus souvent chez les enfants: les vers.

Contre-indications de citrouille

Il n'est pas recommandé d'utiliser ce légume pour les maladies suivantes:

  • perturbation de l'équilibre acide-base dans le corps;
  • diabète sucré;
  • maladies ulcéreuses du système digestif;
  • gastrite.

Certaines personnes qui ont essayé ce légume pour la première fois peuvent ressentir des ballonnements. Peut-être qu'ils devraient s'abstenir de le manger. Mais le reste de la citrouille apportera le plus grand bénéfice possible à la santé et à la beauté.

Recettes culinaires pour des plats sains à la citrouille

Les plats à la citrouille sont un excellent agent thérapeutique et prophylactique. En plus, c'est aussi très savoureux.

Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson de ce légume: il s’ajoute aux salades et aux soupes, il est utilisé pour préparer des plats d’accompagnement pour les plats de viande, les céréales, les conserves et même les desserts.

La citrouille au miel a aussi des propriétés utiles.

Comme vous le savez, le miel lui-même est un puissant agent thérapeutique et, associé aux propriétés bénéfiques de la citrouille, il possède un pouvoir de guérison vraiment miraculeux.

  1. Prenez un gros fruit pesant environ 9 kg, enlevez la peau et broyez-les dans un hachoir à viande avec les graines et le noyau.
  2. Dans la masse résultante, ajoutez 5 kg de miel et mélangez.
  3. Laisser infuser 10 jours en remuant de temps en temps. Le onzième jour, presser le jus dans une étamine.
  4. Buvez du jus trois fois par jour une demi-heure avant les repas pour 50 g.

La chair peut être jetée - elle a donné toutes les substances biologiquement actives et n’a plus de propriétés utiles.

Une autre recette de potiron au miel profitera au foie après une hépatite ou un traitement à base de médicaments puissants.

  1. Dans le fruit moyen, coupez le dessus, retirez les graines de tournesol avec une cuillère en bois et remplissez-les de miel d'acacia (un autre miel fera également l'affaire).
  2. Remuer et couvrir les fruits avec un bonnet coupé.
  3. Le long de la coupe pave la pâte et laisse pendant 10 jours dans le noir.
  4. À partir du onzième, vous pouvez commencer à prendre une demi-heure avant les repas dans une cuillère à soupe trois fois par jour.
  5. Le traitement a continué pendant 20 jours.

La bouillie de citrouille a également des propriétés bénéfiques, notamment pour les enfants, les personnes âgées et les aliments diététiques.

Dans le menu des enfants, en l'absence d'allergie, la bouillie peut être complétée avec du miel.

Pour cuisiner la bouillie, vous aurez besoin de:

  • 1 kg de pulpe,
  • 2 pommes
  • 1,5 litres de lait
  • une demi-tasse de blé ou de riz (vous pouvez également prendre du gruau, de la semoule ou du gruau de maïs), du beurre,
  • sucre granulé
  • cannelle, vanille.

Épluchez et coupez les pommes en dés avec la pulpe de légume.

Porter le lait à ébullition et y mettre les céréales. Cuire le porridge à feu doux pendant 15 minutes.

Mettez-y de la citrouille et des pommes et amenez-les au plus vite. À la fin, versez le sable, la vanille et la cannelle. Avant de servir, mettez le beurre et le miel.

Les avantages de la citrouille dans sa forme brute sont qu’elle contient un maximum de vitamines qui enrichissent tout plat à la citrouille.

Essayez de faire cuire la salade de citrouille à la vitamine:

  1. 150 g de pulpe et 4 pommes à râper sur une râpe grossière,
  2. ajoutez un zeste de citron et du jus de citron (environ une cuillère à thé), 2 c. chérie
  3. Incorporer et saupoudrer de noix hachées.
  • couper 250 g de potiron et 4 pommes de terre,
  • faites bouillir, salez, ajoutez les épices;
  • égouttez le liquide et écrasez les légumes dans une purée,
  • versez le lait (1 l) et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
  • faire revenir dans l'huile végétale 1 kg de citrouille en dés, l'oignon émincé, la gousse d'ail, 1 c. gingembre moulu.
  • Saler, poivrer et verser un litre de bouillon de poulet.
  • Faire bouillir jusqu'à cuisson, refroidir et écraser.
  • Faites bouillir la purée de pommes de terre et servez-la, préalablement décorée d'un brin de coriandre, de crème sure et de croûtons.
  • Râper 0,5 kg de pulpe,
  • versez 400 ml de lait chaud et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Laisser refroidir beaucoup, casser un œuf, mettre du sucre (2 c. À soupe. L.), mélanger.
  • Ajoutez autant de farine pour obtenir la consistance de la crème sure.
  • Mélangez bien et faites frire comme des pancakes ordinaires dans une poêle bien chaude avec du beurre.

Pour faire un gâteau, il vous faut:

  • 0,5 kg de citrouille,
  • 0,5 kg de pâte feuilletée,
  • une demi-tasse d'abricots secs ou de raisins secs,
  • un quart de tasse de sucre, noix (facultatif).

Pâte à crêpe sur une râpe moyenne, mélanger avec du sucre, des abricots secs hachés (raisins secs) et des noix.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle. Abaisser la pâte feuilletée, la mettre dans un moule de 26-28 cm de diamètre et découper le pourtour.

Mettez une citrouille sur le dessus et mettez des bandes de pâte entrecroisées. Fermer le formulaire avec du papier d'aluminium et mettre au four.

Cuire 35 à 40 minutes à 200 ° C. Sortez le papier, retirez le papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée, si la pâte est pâle.

La confiture de citrouille peut être non seulement savoureuse, mais aussi un dessert utile.

La citrouille a des propriétés curatives spéciales qui aident à éliminer les toxines du corps et à augmenter le métabolisme.

Par conséquent, cette confiture est utile pour ceux qui surveillent de près leur forme et leur santé.

Si vous suivez le régime, la confiture de citrouille est une vraie trouvaille, qui aidera non seulement à nourrir le corps avec des vitamines et des micro-éléments utiles, mais aussi à perdre du poids.

Pour faire une confiture savoureuse et parfumée, il est préférable de choisir une petite citrouille d'été qui, contrairement aux variétés d'hiver, a une chair plus tendre et juteuse, mais qui, malheureusement, n'est pas stockée aussi longtemps.

Confiture de citrouille pour perdre du poids:

  1. enlever la peau de la peau, enlever les graines,
  2. 3 kg de pulpe coupée en petits morceaux,
  3. ajoutez 2–3 oranges et 1 citron (également pré-tranché avec du zeste).
  4. Tous mélanger pour s'endormir 1 kg de sucre et cuire en 2 doses à feu doux.

Vous pouvez faire cuire de la confiture de citrouille et des abricots secs.

Il faudra: 1 kg de pulpe, 0,3 kg d'abricots secs et 0,5 kg de sucre.

  1. Râpez la pulpe, rincez les abricots secs et coupez-les en morceaux (vous pouvez verser de l'eau bouillante).
  2. Mettez le sucre, les abricots secs dans la chair râpée et laissez reposer quelques temps.
  3. Lorsque le jus ressort, mettez sur le feu, amenez à ébullition en remuant constamment, refroidissez et remettez sur le feu.
  4. Répétez la procédure 3 fois.

Les enfants vont adorer cette marmelade de citrouille:

  1. mettre le feu à 1 kg de potiron cuit et à 0,5 kg de sucre. Ne pas ajouter d'eau!
  2. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
  3. Lorsque la masse s'épaissit, la marmelade est prête. Vous pouvez ajouter un peu de zeste d'orange ou de vanilline.

La citrouille en cosmétologie

Légume miracle efficace et cosmétique.

Par exemple, pour se débarrasser de l’acné, il suffit d’essuyer la peau tous les matins avec un petit morceau de pulpe.

Obtenu à partir de citrouilles et de masques faciaux utiles et efficaces.

Voici quelques recettes que vous pouvez cuisiner vous-même.

Pour nourrir la peau, faites une bouillie de pulpe:

  • mélanger 3 c. cuillères à soupe de gruau avec le jaune d'oeuf et 1 c. miel naturel.
  • Appliquez le masque pendant 15 minutes et rincez à l'eau tiède.

Masque pour peau sèche:

  • cuire la pulpe, mélanger 2 à 1 avec. huile de pêche ou d'olive.
  • Appliquer pendant 20 minutes.
  • Rincer à l'eau froide.
  • Râpez la pulpe, pressez-en le jus, humidifiez-y un coton et essuyez le visage.
  • Après 10 minutes, lavez votre visage à l'eau tiède.
  • Si vous avez le temps, vous pouvez mettre de la pulpe râpée sur votre visage pendant 15 minutes.

Il est recommandé de faire ces masques au moins trois fois par semaine au cours de 20 procédures.

Comme vous pouvez le constater, la citrouille bien connue n'était pas une fille si simple, elle ne convenait que pour créer des peluches et des lanternes pour Halloween.

Ce légume est un cadeau merveilleux que la nature a créé pour les humains. Selon ses propriétés utiles, il peut être comparé à de nombreuses plantes utilisées en médecine traditionnelle et même en dépasser.

Graines de citrouille propriétés curatives et contre-indications

Graines de citrouille: les avantages et les inconvénients

La citrouille dans notre région est une plante annuelle de la famille du même nom. Il se propage sur le sol et s'accroche aux supports avec des antennes pour élever ses grandes feuilles sculptées plus haut au soleil. À la place d'une fleur jaune, un fruit apparaît - une grosse citrouille avec un revêtement dur et une pulpe orange ayant une valeur nutritive.

La citrouille - une plante très utile, en particulier les graines qui se trouvent dans la cavité entre la pulpe.

La citrouille est commune sur tous les continents, à l'exception de l'Antarctique. Dans tous les pays, il est consommé, il est considéré comme un produit diététique. De plus, la plante est utilisée en pharmacologie. Le médicament Tykveol, qui est utilisé dans le traitement de l'athérosclérose, des maladies du foie, des hémorroïdes, etc., est produit à partir de nombreuses huiles de graines. Les graines sont également largement utilisées comme antihelminthique.

Les partisans du végétarisme aiment manger des graines de citrouille. Cependant, l’utilisation des graines de citrouille peut être beaucoup plus large, en raison de leur composition chimique riche. La citrouille est un excellent médicament naturel avec un large spectre d'action et il est déraisonnable de négliger cette plante.

La composition chimique des graines de citrouille

Grandes graines de citrouille brillantes - un produit naturel unique, qui contient de nombreuses substances essentielles pour le corps. Tout d’abord, il s’agit d’un vaste complexe de vitamines - A, C, D, K, presque complètement du groupe B. Mais l’antioxydant et la «vitamine jeunesse» les plus efficaces, le tocophérol (E), se trouvent dans la citrouille.

Trouvé dans l'huile de pépins de courge:

  • substances protéiques
  • glycosides,
  • stérols,
  • huiles essentielles
  • alcaloïdes
  • composés analogues aux hormones
  • tar,
  • les flavonoïdes,
  • complexe phospholipidique essentiel,
  • acides aminés
  • les pectines,
  • sels minéraux: fer, phosphore, sélénium, cuivre, manganèse et bien d’autres, au total plus de 50.

Soit dit en passant, les graines de citrouille, qui sont essentielles à la santé des hommes, occupent le second rang, après les huîtres, pour lesquelles on paye beaucoup d'argent, tandis que les graines de citrouille coûtent beaucoup moins cher.

Les graines contiennent beaucoup de matières grasses et représentent des calories dans 100 g - 600 kcal.

Même en parcourant cette liste, on peut commencer à «respecter» les graines de citrouille pour leur composition unique, qui peut soulager et traiter de nombreuses maladies.

L'utilisation de graines de citrouille à des fins médicinales

Bien entendu, un ensemble aussi riche de substances nécessaires au corps ne pouvait passer inaperçu. De longue date, sans aucune preuve scientifique, les gens ont remarqué les propriétés bénéfiques de la citrouille et ont commencé à les appliquer pour le traitement.

Comme beaucoup le savent, les graines de citrouille sont un très bon agent anti-parasitaire et expulsent les vers de l'intestin. De plus, contrairement à la plupart des préparations médicales similaires, les graines ne sont pas toxiques, elles sont parfaitement sûres, même pour le corps d'un enfant fragile.

En médecine traditionnelle, les graines sont utilisées dans le traitement des voies urinaires et des reins, de la cystite et de l'inflammation - elles ont des propriétés diurétiques légères. Les préparations à base de graines sont utilisées pour corriger les problèmes de foie - hépatite chronique, cholécystite.

Le calcium et le magnésium sont nécessaires au corps pour renforcer les os, ainsi que pour stimuler les fonctions des fibres nerveuses et des muscles. Ils sont donc utiles pour la santé des enfants et les personnes âgées, dont les tissus osseux sont sujets à la fragilité.

Les herboristes recommandent de prendre des graines pour l'angine et les maladies du système cardiovasculaire. Grâce aux acides gras naturels, ils éliminent le cholestérol en excès, renforcent et rendent les parois des vaisseaux sanguins élastiques, réduisent le risque de thrombose et de blocage. Et les fibres aident à normaliser la glycémie, ce qui est utile en cas de diabète.

Les bouillons et le "lait" des graines aident à éliminer des cellules les sels de métaux lourds et les radionucléides. Pour les personnes épuisées par la maladie ou une intervention chirurgicale, elles aident à retrouver le tonus et le poids normal, en cas de rhume - réduire la température, soulager la toux, arrêter les saignements pulmonaires et stomacaux.

Si vous avez un verre de bouillon la nuit pour insomnie ou manque de sommeil, cela vous aidera à vous calmer et à bien dormir.

L'huile de citrouille est incluse dans le traitement complexe de la tuberculose, de la bronchite et de la pneumonie. Il aide également dans le traitement des maux intestinaux, élimine en douceur la constipation. Il est utilisé dans le traitement des lésions cutanées: dermatite, eczéma, plaies et fissures, brûlures et coupures.

En Chine, il est considéré comme un antidépresseur naturel puissant, qui arrête efficacement l'irritabilité nerveuse et élimine les effets du stress passé.

Les esthéticiennes, huile de citrouille et décoctions, sont utilisées pour soigner les peaux sèches et sensibles. Tous les médicaments à base de celles-ci ont un effet rajeunissant en raison de la teneur élevée en tocophérol.

Selon les dernières données, bien que cela n'ait pas été cliniquement prouvé, l'huile des graines de cette culture retarde le développement de certaines formes de cancer et constitue un excellent moyen de prévention du cancer.

Les avantages des graines de citrouille pour la santé masculine

Les graines de citrouille sont très utiles pour la santé des hommes et les phytospécialistes recommandent de consommer 50 à 60 pcs par jour. Un homme pour la vie nécessaire nécessite 7 fois plus de zinc qu'une femme. La présence de la quantité nécessaire de zinc empêche la croissance du tissu prostatique et protège ainsi contre les adénomes et la prostatite.

Après 45 à 50 ans, le corps masculin commence à perdre du zinc des cellules et ce déséquilibre doit être remplacé de l'extérieur, c'est-à-dire inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en cet élément.

Des acides extrêmement précieux - les acides gras oméga-3, oméga-6, contenus dans les graines, et le complexe multivitaminique naturel sont utiles pour la santé. Tout cela ne fera qu'améliorer la santé et prévenir le développement de maladies dangereuses conduisant au développement de tumeurs malignes.

Recettes de traitement folklorique

Les médicaments à base de graines sont des poudres, de la décoction ou de l'huile. Le dernier agent est préférable d'acheter à la pharmacie, car L'industrie pharmaceutique le fabrique en utilisant toutes les technologies. Il peut être consommé à l'extérieur et ajouté à la nourriture.

Dans les maladies des reins et de la vessie

  • Devrait utiliser 3 p. un jour pour un verre de décoction, comme suit: 1 c. graine infuser tasse d'eau bouillante et insister dans un thermos pendant une demi-heure.
  • Mélanger les graines de citrouille et de lin, les écraser en poudre, les dissoudre avec de l'eau chaude jusqu'à obtenir la consistance d'une bouillie épaisse et faire une compresse sur les reins.

Pour expulser les vers

  • 100 g de graines de citrouille mangent avec de l'eau. La durée du traitement est de 3 à 5 jours.
  • Pour les enfants, vous pouvez faire une purée anthelminthique, broyer les graines en poudre et les mélanger avec du miel, du lait et des fruits. Une partie est utilisée comme suit: la première le matin à jeun, la seconde en une demi-heure.

Pour le traitement et la prévention de la prostatite et de l'adénome

  • Réduisez en poudre 500 g de graines et mélangez avec 200 g de miel. Mettez au réfrigérateur pour que le mélange épaississe, puis faites-en de petites noix. Mangez-les tous les matins à jeun, en train de se dissoudre lentement comme des bonbons. Un soulagement notable vient dans une semaine. Le traitement se termine lorsque le mélange est épuisé. Vous pouvez répéter le cours dans six mois.
  • 2 p. un jour (matin et soir) avant les repas, buvez 1 c. l poudre de graines sèches. Il est préférable de laver avec un verre d'eau additionné de 2 c. chérie La durée du traitement est d'un mois chaque printemps et automne.
  • Deux fois par jour à prendre 2 c. huile de graines de citrouille. La durée du traitement est de 2 semaines. Après 2 semaines, elle doit être répétée et ainsi de suite pendant 6 mois.
  • La nuit, vous pouvez faire des microclysters, pour lesquels mélanger 1 cuillère à soupe. l huiles avec? des verres d'eau. Après l'introduction, vous devez vous allonger pendant 10 minutes. sur le ventre. Le traitement nécessitera environ 0,5 litre d'huile. Après six mois, le cours doit être répété.

Collecte et stockage des graines de citrouille

Récoltez les graines de citrouille à l'automne, et pas immédiatement, mais après la coupe de la citrouille pour tous vos besoins. Le fait est que ces gourdes peuvent être conservées dans un endroit frais jusqu'au printemps suivant.

Lorsque la citrouille est coupée, une grande cuillère en bois ou une spatule râpe les graines avec des fibres et rincez-les soigneusement dans une passoire avec de l'eau froide.

Les graines purifiées sont disposées sur un chiffon ou du papier et séchées de manière naturelle. Certains les sèchent dans des fours ou des fours, mais cela n'est pas recommandé car, chauffées, les graines de citrouille perdent la plupart de leurs qualités bénéfiques. Les graines prêtes à l'emploi sont versées dans des pots ou des sacs et stockées pendant un an.

Si vous voulez acheter des graines sur le marché, examinez-les bien avant de donner de l'argent. Les graines doivent être lisses, d'un beau blanc crème et sec. Prenez quelques graines et une odeur, il ne devrait y avoir aucune odeur d’huile rance. Essayez également de ne pas acheter de graines de citrouille grillées - elles ne contiennent aucun élément nutritif, elles se sont évaporées pendant le traitement thermique.

Contre-indications

Les interdictions d'utilisation sont très petites, mais elles le sont, et même si vous les utilisez en grande quantité. En effet, ils contiennent une petite quantité d’acide salicylique. Par conséquent, ceux qui ont des problèmes de tractus gastro-intestinal, en particulier les gastrites et les ulcères très acides, piquent constamment, ce qui peut provoquer une irritation de la muqueuse et une détérioration.

Les graines peuvent causer des dépôts de sel dans les articulations, mais elles sont théoriquement à nouveau consommées en grande quantité. Cependant, tous ces avertissements sont formels, car presque personne ne peut les manger au point de leur nuire.

Un avertissement beaucoup plus important concernant le contenu calorique élevé des graines de citrouille. Par conséquent, afin de ne pas vous améliorer, ne les consommez pas plus de 60-100 g par jour. Et un autre problème qui peut survenir - ronger constamment les graines, vous pouvez endommager l’émail des dents.

Sinon, tout le monde peut utiliser les graines de citrouille sans craindre pour sa santé, car la citrouille est une plante très respectueuse des plantes.

Graines de citrouille. Application. Propriétés utiles. Contre-indications Le blog d'Alena Kravchenko

Bonjour chers lecteurs. Aujourd'hui, je poursuis sur le thème de la saine alimentation et la conversation d'aujourd'hui portera sur les graines de citrouille. À propos des graines de citrouille J'ai des souvenirs de mon enfance. Depuis que nous vivions chez nous, les parents ont toujours cultivé des citrouilles dans le jardin. Le père a rassemblé des graines de citrouille, l'a séché et a dit que c'était un médicament, et sa mère a cuisiné une délicieuse bouillie de lait à partir de citrouille orange vif et l'a cuite au four. Je me souviens de graines de citrouille, nous mangions crus et frits, bien que je ne discute pas, les graines crues sont beaucoup plus utiles que les frites. Mais, alors nous avons eu des graines, bien, juste des tas, et les ont grillées, et mélangées avec du miel, en général, nous avons mangé assez. Nous vivons maintenant dans un appartement. Les graines de citrouille doivent soit acheter sur le marché, soit choisir parmi une citrouille, que nous achetons également sur le marché. Parfois, lorsque nous rendons visite à nos parents, nous leur apportons des citrouilles et des graines de citrouille. Après tout, en effet, nous négligeons souvent la «médecine naturelle» et les propriétés utiles et curatives des graines de citrouille sont impressionnantes et elles sont utilisées dans de nombreuses maladies. Parlons aujourd'hui de l'utilité des graines de citrouille pour les hommes et les femmes.

Graines de citrouille. Propriétés utiles et curatives.

  • Les graines de citrouille contiennent des protéines. Cent grammes de graines de citrouille crues contiennent environ 30 grammes de protéines. Les graines de citrouille sont un aliment préféré des végétariens. Graines de citrouille source de protéines, vitamines, micro-éléments.
  • Les graines de citrouille avec leur utilisation régulière empêchent la formation de calculs rénaux.
  • Les graines sont la prévention du cancer.
  • Les graines de citrouille améliorent les processus métaboliques se produisant dans le corps.
  • Les graines de citrouille sont utiles pour les hommes, car elles constituent un excellent outil de prévention de la prostatite.
  • Les graines de citrouille réduisent le cholestérol dans le sang. J'ai récemment écrit sur un blog à propos de la réduction du cholestérol, vous pouvez lire les informations dans l'article "Comment réduire rapidement le cholestérol dans le sang". L'article ne traite que des produits et des herbes.
  • Les graines de citrouille ont un effet cholérétique.
  • La consommation régulière de graines de citrouille dans les aliments renforce l'immunité. Ils sont utiles pour manger après une maladie et les graines de citrouille crues avec du miel sont particulièrement utiles.
  • Les graines de citrouille contiennent de la vitamine A, E, K.
  • Les graines de citrouille contiennent du zinc. Le zinc est très important pour notre peau, ainsi que pour le tonus vasculaire.
  • Ils contiennent des graines de citrouille magnésium, phosphore, fer, cuivre et autres oligo-éléments.
  • Les graines de citrouille sont un bon remède contre les vers.
  • Les graines de citrouille contiennent des antioxydants.

Graines de citrouille. Calories

Les graines de citrouille sont un produit plutôt calorique. 100 grammes de graines de citrouille contiennent environ 600 kcal.

Comment choisir les graines de citrouille.

Il est préférable de préparer des graines de citrouille, bien sûr, si cette possibilité n'existe pas, vous pouvez les acheter. Mon père lui-même pompait des graines de citrouille. Il a coupé la citrouille, a choisi les graines avec une cuillère. Il a bien lavé les graines, il a utilisé une passoire. Ensuite, les graines de citrouille séchées papa sont étalées en une fine couche sur du papier sulfurisé. Je sais que certaines personnes utilisent un four pour sécher leurs graines, mais les graines de citrouille séchées au four peuvent perdre leurs propriétés bénéfiques.

Si vous achetez des graines de citrouille sur le marché ou dans les magasins, faites attention à leur apparence. Ils doivent être une huile lisse et sèche, sans odeur et rance.

Comment conserver les graines de citrouille.

Mes parents ont gardé les graines de citrouille dans un sac en coton. Elles peuvent également être conservées dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Conservez les graines de citrouille dans un endroit frais.

Comment manger des graines de citrouille.

Bien sûr, il vaut mieux consommer les graines de citrouille crues et non frites, vous en tirerez donc tous les avantages.

  • Les graines peuvent être mangées pures.
  • Vous pouvez mélanger les graines de citrouille avec du miel naturel.
  • Vous pouvez ajouter des graines aux salades, avec des salades vertes, il est préférable de combiner les graines de citrouille.
  • Vous pouvez les ajouter à la bouillie ou au ragoût de légumes.
  • Vous pouvez ajouter des graines de citrouille au pain ou à d’autres pâtisseries.
  • Vous pouvez faire des sauces pour les salades en utilisant des graines de citrouille.

Comme tout produit, les graines de citrouille ont à la fois des indications d'utilisation et des contre-indications. Voyons qui est contre-indiqué d'utiliser des graines de citrouille.

Graines de citrouille. Contre-indications

  • Les graines de citrouille ne doivent pas être consommées si vous êtes hypersensible ou allergique au produit.
  • Vous devez également prendre en compte le fait que les graines de citrouille sont un produit très calorique.
  • Si votre corps vous tient à cœur, ne consommez pas plus de 60 grammes de graines de citrouille par jour.

Les graines de citrouille sont si bonnes qu'elles peuvent être incluses dans le régime alimentaire des femmes enceintes, des enfants et des adultes. Mais dans l'ensemble, vous devez savoir quand arrêter. Avec des avantages pour la santé, consommez environ 60 grammes de graines de citrouille crues par jour.

Graines de citrouille. Application. Traitement.

Les graines de citrouille sont largement utilisées pour le traitement. Ils sont utiles car ils ont un léger effet diurétique, cholérétique et laxatif. En outre, ils aident à éliminer les métaux lourds du corps.

Une fibre, qui est contenue dans les graines de citrouille, aide à réduire la glycémie. Par conséquent, les graines de citrouille sont utiles pour les diabétiques. Comment réduire le sucre dans le sang des remèdes populaires et de la nourriture, lisez mon article "Comment réduire le taux de sucre dans le sang". Dans l'article, je vous explique les remèdes traditionnels utilisés par mon grand-père pour réduire le sucre.

Les avantages des graines de citrouille pour les hommes.

Pour les hommes comme pour les femmes, il est utile d'utiliser des graines de citrouille avec du miel. Il renforce le système immunitaire, nourrit le corps avec des oligo-éléments et des vitamines utiles.

Il est également utile que les hommes utilisent des graines de citrouille pour prévenir la prostatite et préserver leur pouvoir. Chaque jour, vous devez manger environ 50 à 60 grammes de graines de citrouille. Mais rappelez-vous que les graines de citrouille doivent être crues et non frites.

Les avantages des graines de citrouille pour les femmes.

Les graines de citrouille sont utiles pour les femmes, car elles aident à préserver la jeunesse et la beauté. Chaque jour, consommez environ 50 à 60 grammes de graines de citrouille crues.

Les graines de citrouille avec du miel aideront à renforcer le système immunitaire et à se régénérer après une maladie. Une demi-livre de graines de citrouille pelées et brutes hachées, mélanger avec un verre de miel naturel. Utilisez ce mélange dans une cuillère à soupe avant les repas plusieurs fois par jour. Mélange stocker dans le réfrigérateur dans un bocal en verre.

Les graines de citrouille améliorent la mémoire, l'attention, augmentent l'efficacité, augmentent l'immunité, aident à restaurer la force.

Les graines de citrouille sont également utiles pour les femmes enceintes. Les graines de citrouille éliminent l'excès de liquide et de sel du corps. Mangez environ 60 grammes de graines de citrouille chaque jour. Les graines de citrouille renforcent également l'immunité, ce qui est très important pendant la grossesse.

Les graines de citrouille sont une source de magnésium et sont donc bénéfiques pour le cœur et le système nerveux.

Les graines de citrouille sont bonnes pour les intestins, en raison de la teneur en fibres qu'elles contiennent, elles préviennent la constipation et améliorent également les intestins.

Graines de citrouille de vers.

Les graines de citrouille ont le goût des noix. Ils sont gras et ont un goût sucré. Top graines de citrouille pelées recouvertes d'une coquille verdâtre. Cette enveloppe contient de la cucurbitine, c'est-à-dire un poison naturel, qui est sans danger pour les humains mais destructrice pour les parasites intestinaux.

Les graines de citrouille sont utilisées pour traiter les vers. Chaque jour, vous devez manger environ 300 grammes de graines de citrouille crues avec un estomac vide. C'est la norme thérapeutique des graines de citrouille à partir de vers.

Voici de telles graines de citrouille utiles. Utilisez des graines de citrouille et restez en bonne santé.

Et vous utilisez des graines de citrouille pour le traitement, écrivez ci-dessous dans les commentaires, et partagez également vos recettes. Je vous serais très reconnaissant.

Je vous suggère également de regarder une vidéo sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes des graines de citrouille.

Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille, comment prendre? Budu-zdorov.net

La citrouille est un produit universel. Au cours sont toutes les parties de la plante: la pulpe et la peau du fruit, des fleurs, des tiges. Mais le plus utile dans la culture - les graines.

L'utilisation de graines de citrouille pour le corps a trouvé une application dans la culture de l'ancien Aztèque. C'est un ingrédient important dans la fortification d'anciennes potions. Aujourd'hui, la médecine officielle continue d'étudier les avantages des graines de citrouille. Ils sont considérés comme un composant important dans les recettes des agents thérapeutiques et prophylactiques.

La composition de graines de citrouille et de calories

Les graines de citrouille sont vendues avec ou sans enveloppe. Ils sont plats, de forme ovale asymétrique, recouverts d'une coquille jaune ou blanche. Les noyaux sont vert foncé, agréables et ressemblent à ceux d'un goût de noisette.

Leur popularité est inférieure à celle des graines de tournesol. Cependant, les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont beaucoup plus élevées et elles ont moins de contre-indications. Cela est dû à la composition des noyaux comestibles.

La composition chimique des graines de citrouille

100 g de cerneaux sans enveloppe contiennent:

  • 8,2 g d'eau;
  • 13,5 g de glucides;
  • 24,5 g de protéines;
  • 45,7% de graisse;
  • 4,1 g de fibres;
  • 4,7 g de cendres.

La composition en vitamines est riche, il y a les vitamines A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6. Et ils sont en concentrations significatives.

Graines de citrouille en plomb pour le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore, le manganèse et d'autres minéraux nécessaires à l'organisme. L'arginine et l'acide glutamique sont des acides aminés. Les noyaux contiennent des pectines et de l'acide linoléique.

Combien de calories dans les graines de citrouille

La valeur nutritionnelle dépend de la variété et de la méthode de traitement. Le produit brut est à 450 kcal. Graines de citrouille calories séchées ci-dessus - à partir de 550 kcal.

La friture augmente également la valeur nutritionnelle des graines de citrouille. La teneur calorique d'un tel produit est de 600 kcal.

Le traitement thermique augmente considérablement la concentration de graisse et détruit les vitamines. Les avantages des graines de citrouille grillées sont faibles. De plus, ils sont fortement absorbés par le corps. Si vous êtes plus intéressé par les propriétés bénéfiques des graines de citrouille que par l'aromatisation, utilisez un produit naturel pour l'alimentation.

Graines de citrouille - avantages et inconvénients, comment prendre

Les Chinois disent que c'est le meilleur remède contre la dépression et la faiblesse. Les Slaves se sont débarrassés des vers et de la rate. Les graines sont utilisées non seulement à l'intérieur, mais également à l'extérieur.

En cosmétologie, c'est une matière première pour les masques et les crèmes, en médecine, c'est un ingrédient pour les compresses et les applications. Une graine de citrouille germée est recommandée au stade de la planification de la grossesse.

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Propriétés curatives des graines de citrouille

Les graines crues et séchées ont l'effet suivant:

  1. cholérétique;
  2. anti-inflammatoire;
  3. vasodilatateur;
  4. anthelminthique;
  5. sédatif;
  6. antioxydant;
  7. laxatif.

Qu'est-ce qui aide les graines de citrouille

Ils sont utilisés dans le traitement de:

  • infestations de vers - la cucurbitine, qui est toxique pour les vers, ne fait pas partie de la composition (elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud);
  • fragilité et blocage des vaisseaux sanguins - l’acide aminé essentiel, l’arginine, renforce et stabilise la paroi vasculaire (la substance détermine la capacité des vaisseaux à se dilater et le zinc les soutient dans leur tonus);
  • saignements - la vitamine K est impliquée dans la coagulation du sang;
  • laxité cutanée - les vitamines pour la jeunesse (A et E) aident à maintenir sa turgescence;
  • maladies cardiovasculaires - l'acide alpha-linolénique renforce et soutient l'endothélium vasculaire;
  • maladies du système génito-urinaire - les acides organiques réduisent le risque de cancer de la prostate;
  • constipation - la fibre des graines de citrouille a un effet positif sur le tube digestif;
  • le foie - les cerneaux normalisent le travail (avec la pancréatite, les graines de citrouille ne peuvent être consommées que quelques dizaines par jour);
  • dépression - la sérotonine aide à faire face à la névrose;
  • Arthrite - Le produit soulage l'inflammation des articulations.

Contre-indications

  1. Vous ne pouvez pas manger de graines de citrouille en grande quantité, en particulier les personnes qui sont en train de perdre du poids.
  2. Les dommages peuvent causer des graines de citrouille avec une gastrite avec une acidité élevée, une mauvaise perméabilité intestinale, des ulcères d'estomac.
  3. Les graines rôties et salées en grande quantité peuvent provoquer la stagnation des articulations.

En cas de diabète sucré de type 2, les graines de citrouille crues et séchées ne sont pas interdites.

Comment prendre des graines de citrouille des vers

Pour se débarrasser des vers, les graines de citrouille sont prises crues ou séchées. Les matières premières sont broyées et mélangées avec d'autres composants ou simplement consommées à raison de 100 g par jour pour les adultes et de 70 g pour les enfants.

L'utilisation de graines de citrouille de vers a des racines anciennes. Traditionnellement, le remède était pris à jeun, après une ou deux semaines, le traitement était répété.

Recette huile de ricin

Dans les 4 jours, vous devez manger, en mastiquant bien, 100 g de graines. Faites-le avant de manger. Au coucher, buvez une cuillère à café d'huile de ricin.

Après une pause de deux semaines, le traitement est répété. Vous pouvez hacher une demi-tasse de graines dans un mélangeur et mélanger avec une cuillerée de beurre. Mangez toute la portion du matin à jeun. Le régime est préférable d'être d'accord avec le médecin.

Graines de citrouille au miel

Pour les adultes, prenez 300 g de graines de citrouille, pour les adolescents - 150, les enfants de moins de 6 ans en ont besoin de 50 g. Les noyaux sont broyés et de l'eau est ajoutée. Dans la suspension résultante, ajoutez 1 c. l chérie

Prenez le médicament à jeun 1 cuillère à café. Après 3 heures, buvez un laxatif ou faites un lavement nettoyant. Le traitement dure 3 jours.

Graines de citrouille à l'ail

Dans un mixeur, broyez 200 g de graines séchées, ajoutez 5 gousses d’ail émincées. Laissez le gruau infuser pendant la nuit. Prenez 3 jours à jeun pour 1 cuillère à soupe. l Le repas est autorisé au plus tôt dans 3 heures.

Combien de graines de citrouille vous devez manger par jour

Avec les avantages pour la santé des adultes, vous pouvez manger 100 grammes de noyaux par jour. Il est préférable de diviser cette partie en deux étapes. Pour les enfants (en l'absence d'intolérance individuelle), il suffit de 50 g. Il existe des noyaux entiers, avec peau, déconseillés pour les enfants et les adultes. Les éleveurs ont même été élevés à la citrouille avec des graines sans pelure.

Comment nettoyer rapidement les graines de citrouille

Avant de prendre des graines de citrouille, elles doivent être nettoyées de leur enveloppe. Vous devez d’abord savoir comment obtenir des graines de citrouille. Les fruits sont lavés, coupez la couverture avec un couteau et sortez les graines. La pulpe est retirée et les graines sont lavées à l'eau dans une passoire, étalées sur du parchemin et séchées.

Pour préserver l'émail, il n'est pas recommandé de casser la coque avec ses dents. Ils nettoient les noyaux en faisant une incision avec des ciseaux des deux côtés, du milieu des graines au nez. Ensuite, faites-le sortir de la peau.

S'il y a beaucoup de graines, elles sont mises sur du parchemin et déroulées avec un rouleau à pâtisserie afin de ne pas perturber l'intégrité du grain ni endommager la coque. Les graines sont ensuite jetées dans de l'eau bouillante (1 l / 0,5 kg de graines) et cuites jusqu'à ce que les coquilles éclatantes flottent (20-30 minutes). Les noyaux purs resteront au fond.

Comment sécher les graines de citrouille à la maison

Les graines propres sont séchées en éliminant l'excès d'humidité à l'aide d'une serviette et étalées en une couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. En été, ils peuvent être séchés simplement au soleil. En hiver, il est préférable d'utiliser une sécheuse électrique ou un four.

Pourquoi les graines de citrouille pour les femmes sont-elles utiles?

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Dans un séchoir électrique, le processus dure environ une heure à une température de 80 degrés et sous agitation. Au four, la température est maintenue entre 60 et 80 degrés. Pour ce faire, ouvrez la porte. Cuisson au four au milieu du four. Son contenu est périodiquement agité.

Pourquoi les graines de citrouille sont-elles du tournesol

L'amertume apparaît dans les noyaux après un stockage prolongé ou inapproprié. Cette graisse oxydée.

Il n'y a pas un tel produit. Il est dangereux Si vous avez préparé beaucoup de graines, mettez-les dans un endroit frais sans accès de lumière. La durée de conservation des noyaux nettoyés est de 6 mois.

Amélioration du corps à l'aide de graines de citrouille: bienfaits pour les femmes. La graine de citrouille a-t-elle une contre-indication: mal pour les femmes

Graines de citrouille - le produit est loin d’être rare, beaucoup sont habitués à l’utiliser souvent parce qu’ils n’ont rien à faire. Et ici tout est pensé pour son avantage, et en vain.

Le produit est un entrepôt de substances précieuses et de vitamines, il peut apporter de grands avantages pour le corps, en particulier pour les femmes.

La composition des graines de citrouille: des avantages pour les femmes

Les graines de citrouille sont une combinaison multicouche de noyau et de coque.

Ce dernier est constitué de 7 couches, dans chacune desquelles on peut trouver une accumulation de différents micro-éléments et vitamines utiles pour le corps.

Le noyau est constitué de deux lobes avec le rein et la racine situés entre eux.

La composition du fruit comprend les substances suivantes:

• des graisses de nature différente;

• fibres alimentaires et fibres;

• glucides, protéines d'origine végétale;

• vitamines E, D, K, groupe B, carotène, acide ascorbique;

• micro et macronutriments magnésium, calcium, zinc, sodium, manganèse, fer, potassium.

L'huile est extraite des noyaux, qui sont utilisés efficacement dans diverses branches de la vie quotidienne - cosmétologie, cuisine, médecine. L'huile est obtenue saturée en minéraux utiles, tocophérols, phospholipides, acides gras, Oméga 3 et Oméga 6.

En termes de saturation et d’utilité de la composition du grain, elles occupent une place de choix parmi les autres plantes médicinales naturelles. Avec l'inclusion dans le régime alimentaire des graines de citrouille, vous pouvez protéger le corps de plus d'une douzaine de maladies de nature différente. En particulier, l'utilisation du produit se manifeste pour le corps de la femme.

Propriétés utiles des graines de citrouille et effets néfastes pour les femmes

Les graines de citrouille peuvent être utilisées sous différentes formes. Même sans traitement thermique, ce produit est très bénéfique pour le corps de la femme. Les graines d'un fruit brillant peuvent être utilisées comme traitement contre les maladies, ainsi que comme médicament prophylactique. Pour le corps féminin, leurs avantages sont révélés au maximum dans de telles situations:

1. Alignement des niveaux hormonaux et normalisation du cycle menstruel. En raison de la teneur élevée en phytoestrogènes lors de l'utilisation régulière du produit, vous pouvez ressentir un effet positif sur la sphère hormonale. Les perturbations et les irrégularités du cycle menstruel sont éliminées. Avec l'aide de graines, vous pouvez vous débarrasser des symptômes désagréables qui accompagnent la période de ménopause, ainsi que modifier l'équilibre en testostérone et en œstrogènes, dont le corps de la femme a besoin.

2. L'augmentation des chances de tomber enceinte est une autre caractéristique unique des semences saines. La plante augmente la fertilité chez les femmes et régule la fonction de reproduction. Par conséquent, les graines seront utiles pour les deux sexes.

3. Prévention des rides prématurées sur la peau. La composition des graines est saturée en antioxydants, des substances qui prolongent la jeunesse, préservent la beauté et la santé de la peau et empêchent l’apparition de certaines maladies. Les femmes cherchent désespérément à préserver leur jeunesse et leur beauté. Par conséquent, il est très souhaitable de les inclure dans le régime pour obtenir un résultat stable.

4. Maintenir la santé interne et la beauté externe des ongles, des cheveux. Obtenir de tels résultats en prenant simplement des graines est possible grâce aux acides gras contenus dans la composition. Leur présence est très importante pour la santé du cuir chevelu, car elle maintient le bon état des ongles et des cheveux. Les graines de citrouille sont la prévention des pellicules.

5. Nettoyer la peau de l'acné, des boutons et des éruptions cutanées. Les fruits sont directement impliqués dans les processus de digestion et les processus métaboliques, en les régulant. Grâce à une telle participation active du produit, il est possible d’obtenir des conditions idéales pour maintenir la peau en bonne condition sans éruptions désagréables.

6. Perte de poids efficace due aux graines de citrouille. Avec la normalisation du système digestif, le corps commence à transformer les aliments plus efficacement, en assimilant un maximum de nutriments. Pour assurer une perte de poids efficace, il est uniquement possible de prendre de petites quantités de graines dosées. Sinon, l'effet inverse peut être obtenu grâce à leur teneur en graisse.

Graines de citrouille: avantages pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement

En période de gestation, le choix des aliments pour les femmes enceintes devrait être abordé avec beaucoup de soin. Les graines de citrouille sont le produit qui profitera grandement au corps féminin pendant cette période et au fœtus en développement rapide.

Les symptômes désagréables du premier trimestre, tels que la nausée et l’intolérance aux odeurs, aideront à éliminer une petite colline de graines, mangées sur un estomac vide. Dans les dernières périodes, il est utile d'utiliser des graines en raison d'effets laxatifs et diurétiques. Une partie du fer préviendra le développement de l'anémie - un problème fréquent chez les femmes enceintes.

Extrait de l'huile de graine est utile pour l'usage externe, il aidera à se débarrasser des vergetures et à resserrer la peau de l'abdomen après l'accouchement, si appliqué dans les derniers stades de la grossesse.

Pendant la période d'allaitement, le régime alimentaire de la jeune mère est encore plus limité que pendant la période de portage du bébé. Les graines de la plante seront très utiles pour les deux, mais vous ne pouvez les introduire dans le régime alimentaire de la mère pas plus tôt qu'une semaine après l'accouchement, tout en observant attentivement la réaction du bébé. Le produit ne doit pas être cru, mais il ne doit pas être frit. La meilleure option est de sécher au soleil. Au préalable, il est impératif d'obtenir l'approbation et la permission d'un médecin pour introduire le produit dans l'alimentation.

Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille: mal pour les femmes

Comme tout autre produit, les graines de citrouille peuvent avoir des conséquences négatives après leur utilisation. Il n’a pas été possible de révéler de graves carences dans le produit, il ne peut pas nuire gravement aux organismes féminins et masculins. Mais toutes les femmes doivent prendre en compte lors de l’utilisation du produit certaines mises en garde:

1. L'abus du produit entraîne une augmentation du surpoids. La teneur en calories des graines est assez élevée, vous devriez donc en distribuer le nombre. Les bénéfices pour le corps ne sont que des graines en petites quantités.

2. La présence d'une réaction allergique au produit ou à ses composants. Il est particulièrement important de prendre en compte cette probabilité pendant la grossesse ou l’allaitement. Toutefois, il n’est pas nécessaire de refuser de prendre des graines si les allergies ne sont pas observées.

3. Les graines peuvent provoquer des troubles digestifs. Un tel effet peut également se produire si la quantité autorisée est dépassée lors de l'utilisation du produit. Le résultat de cette incontinence est la flatulence, les coliques à court terme, les ballonnements. Mais ces symptômes disparaissent rapidement et ne constituent pas une menace sérieuse en eux-mêmes.

Il s'avère que les graines de citrouille sont un produit très utile pour le corps de la femme, avec pratiquement aucun effet secondaire. Si vous suivez correctement le dosage et prenez en compte les précautions lors de la prise du produit, vous pouvez améliorer la santé des femmes, préserver la beauté externe et ajuster les processus internes du corps.