Propriétés curatives étonnantes et universelles des chanterelles

Ce n'est pas un secret pour personne que les champignons ont des propriétés curatives. L'utilisation de certains champignons vous permet de lutter contre le cancer. Les chanterelles ont de nombreuses propriétés médicinales.

De toutes les maladies

Quelles sont les propriétés bénéfiques de ce royaume de champignons représentatif? Les champignons ont une couleur jaune vif, car ils contiennent beaucoup de carotène. En raison de la teneur en chinomanoza, les chanterelles ne sont pas sujettes aux attaques d'insectes et de vers. La chinomanose ne permet pas aux capsules d’œufs de parasites de se développer.

Ils contiennent beaucoup de minéraux, ainsi que des vitamines (PP et B2, B1 et A), des acides aminés, des vitamines, ils sont donc très utiles pour les yeux et peuvent combattre les maladies des yeux. Ils seront utiles à ceux qui souffrent d'une maladie telle que l'obésité, mais ils doivent être correctement préparés.

Propriétés utiles des girolles identifiées et étudiées avec soin. Ils contiennent du zinc et du cuivre, qui contribuent à l'excrétion des radionucléides. La présence d'une grande quantité de provitamine D permet à ces champignons de s'appeler des antibiotiques typiques. Ils contribuent à la restauration du pancréas. Les scientifiques ont longtemps découvert les propriétés cicatrisantes des chanterelles: elles luttent activement contre les cellules cancéreuses et inhibent la croissance des bacilles tuberculeux.

Les champignons séchés détruisent les agents responsables de diverses maladies purulentes, vers et autres parasites. Le traitement de l'hépatite C ou des maladies du foie en Europe est effectué à l'aide d'extraits de girolles. Leur utilité est indiscutable: l'ergostérol a eu un effet positif sur les enzymes hépatiques. Grâce à l'acide tramétonolinique, ces représentants du règne du champignon détruisent le virus de l'hépatite. Les champignons séchés sont activement utilisés en fongothérapie.

Dans les pays occidentaux, il est prescrit un traitement du foie avec ces champignons.

Champignons séchés à la chanterelle

Dans les temps anciens, ces champignons étaient utilisés pour traiter les furoncles, ils sont utiles pour lutter contre l'amygdalite.

Les chanterelles ont une vaste gamme de propriétés curatives.

Les sociétés pharmaceutiques situées dans les pays occidentaux préparent des médicaments anthelminthiques à partir de ce produit. Pour ce faire, il faut d’abord attribuer de la chitinmanose. À l'avenir, il est utilisé dans sa forme pure. Pour préserver les propriétés curatives, il est nécessaire de réduire en poudre les girolles séchées. Ils sont également utilisés sous forme de teinture ou en capsules.

Poudre de chanterelle séchée

Quel est l'avantage des girolles? Ils ont des effets immunostimulants et antitumoraux. Les champignons sont utiles pour diverses maladies inflammatoires. Les propriétés utiles sont déterminées par la teneur accrue en vitamine A (plus que dans les carottes).

Les chanterelles sèches sont la matière première de divers médicaments.

Médecine universelle

A quoi d'autre ces champignons sont-ils utiles? Grâce à la vitamine C, ils aident à traiter les maladies respiratoires. Ils sont également utiles pour traiter non seulement l'insomnie, la dépression, mais également les hémorroïdes.

Les chanterelles ont des propriétés curatives:

  • aux prises avec des varices;
  • soulager l'irritabilité;
  • réduire la fatigue;
  • améliorer la vue.

Les scientifiques ont mené de nombreuses expériences. Il s'est avéré que les propriétés bénéfiques de ce produit s'expliquent par la présence de vitamine D. Cette substance contribue à la formation du tissu osseux et présente également les propriétés bénéfiques suivantes:

  • augmente la résistance au psoriasis;
  • renforce le tonus musculaire;
  • prévient les maladies cardiaques.

Il est important de se rappeler que les girolles peuvent être empoisonnées, vous devez donc les traiter minutieusement avant de les utiliser.

Enlèvement des vers et des parasites avec les chanterelles

Pour obtenir à la fois des vers et des parasites, vous pouvez utiliser une recette assez simple. Une cuillère à café de poudre est versée avec 150 ml de vodka. Il est nécessaire d'insister sur le mélange pendant 10 jours, chaque jour il devrait être secoué. Filtrer le mélange n'est pas nécessaire. Il est nécessaire d'utiliser la teinture avant d'aller au lit pendant 2 mois, en buvant 2 cuillères à café. Cette recette va se débarrasser des parasites et des vers.

Teinture Chanterelle

Grâce à l'élément sélénium, l'activité physique s'améliore, les maux de tête cessent. Cet élément contribue également à la normalisation de la glande thyroïde, activation des cellules souches.

Le sélénium vous permet d'éliminer de votre corps les produits de dégradation, les composés nocifs et les toxines.

Les champignons de guérison des chanterelles sont un médicament unique, ainsi que votre médecin et votre guérisseur forestier

Je souhaite partager avec vous des informations très intéressantes sur les girolles - très savoureuses et saines!

Et même si vous n’aviez pas à les essayer, vous en avez probablement entendu parler.

Très souvent, lors de la description de champignons, leurs qualités nutritionnelles et gustatives sont indiquées, et très peu d'attention est portée à leurs propriétés médicinales. (Est-il possible de trouver une description de la teinture d'amanite contre les rhumatismes)

Mais les champignons, ainsi que les baies et autres plantes, possèdent de nombreuses propriétés curatives.

Il existe même une science spéciale qui étudie les propriétés curatives des champignons - fungoterapiya.

Dans notre maison, il y a un vieux livre médical, dans lequel un chapitre entier est consacré aux champignons, et l'une des places les plus importantes est occupée par les guerres forêt-chanterelles!

Examinons plus en détail le traitement aux girolles.

De cet article, vous apprendrez:

Champignons de guérison des chanterelles - Propriétés et applications

Qu'est-ce que les girolles utiles et leur composition chimique?

Les chanterelles ne sont jamais vermoulues! Ils ne collent même pas les insectes nuisibles.

Examinons donc de plus près les principaux composants des champignons girolles:

Cela est dû au fait que ces champignons contiennent une substance spéciale, la chitinmanose, qui n'est pas tolérée par les helminthes de toutes sortes.

Par conséquent, les chanterelles peuvent être considérées comme des "nourrices" de la forêt, ainsi que des champignons capables d'induire la propreté du corps humain.

Le deuxième principe actif des girolles après la chitinmanose est l’ergostérol, une substance capable de purifier le foie et de restaurer ses fonctions.

  • Acide ramétonolinique et polysaccharide K-10

L'acide tramétonolinique et le polysaccharide K-10 sont deux autres composants importants dans la composition de ces champignons.

En outre, les chanterelles contiennent de nombreux composants, vitamines et micro-éléments.

Par exemple, par la quantité de vitamine A, elles sont supérieures aux carottes et par la quantité de vitamines du groupe B, levure.

Propriétés médicinales des chanterelles

Grâce à tous ces composants, les girolles ont beaucoup de propriétés utiles:

  1. anthelminthique
  2. antibiotique
  3. antitumoral
  4. anti tuberculose
  5. effet tonique

La littérature médicale indique que les chanterelles guérissent efficacement les maladies du foie (kystes du foie, transformations de la graisse, hépatite C).

L’Organisation mondiale de la santé a conclu que jusqu’à 80% de toutes les maladies humaines existantes sont directement causées par des parasites ou résultent de leur activité vitale dans notre corps (diabète, asthme et bien d’autres).

Par conséquent, les chanterelles peuvent sans danger être qualifiées de remède universel pour lutter contre la plupart des maladies.

Il est prouvé que les chanterelles sont utilisées efficacement pour la correction de la vue et le traitement de la cécité nocturne.

Et les chanterelles sont de puissants antioxydants qui suppriment les radicaux libres et préviennent le vieillissement du corps.

Les chanterelles sont utilisées efficacement en médecine traditionnelle pour le mal de gorge, le furonculose, les maladies du pancréas et même l'obésité!

Comment héberger des girolles à des fins médicinales?

Il est très important de savoir que les chanterelles ne peuvent manifester toutes les propriétés curatives susmentionnées que si elles sont correctement préparées.

Les substances médicinales contenues dans les chanterelles sont détruites pendant le traitement thermique, ainsi que pendant le marinage et le salage.

Les ouvrages de référence de la médecine traditionnelle recommandent de le faire comme ceci:

  1. Les chanterelles fraîchement récoltées doivent être séchées de toutes les manières possibles, idéalement au soleil ou dans un séchoir électrique spécial.
  2. L'essentiel est que la température lors du séchage des champignons ne dépasse pas 40 ° C.
  3. Ensuite, ils peuvent être broyés dans un moulin à café en poudre et stockés dans un endroit sec pendant un an au maximum.
  4. Bien sûr, n'oubliez pas que les champignons doivent être ramassés dans des lieux propres, loin de la route et des entreprises industrielles.

Traitement aux girolles

Si vous avez préparé vous-même la poudre de girolles, le moyen le plus efficace de l’utiliser sera.

Dans un verre avec 100-150 ml. eau tiède, ajouter 1 cuillère à café de poudre et laisser infuser pendant 20-30 minutes. Puis remuer et boire avec les sédiments.

Il est préférable de boire des champignons à jeun et de ne pas manger pendant 30 minutes. Boire 1-2 fois par jour pendant un mois.

La poudre de girolles peut être ajoutée à divers plats (soupe, pâté, garnitures pour tartes, céréales, etc.)

Et avec l'aide de chanterelles sèches, vous pouvez faire un sel savoureux aux champignons

Vidéo sur les avantages et l'utilisation des girolles

Une vidéo intéressante sur les propriétés bénéfiques des girolles. Assurez-vous de jeter un coup d'oeil.

Préparations médicinales aux champignons

Actuellement, des sociétés pharmaceutiques au Japon et en Chine produisent des extraits et des extraits de chanterelles.

Dans notre pays, les médicaments à base de chanterelles peuvent être achetés dans des centres de fongothérapie, par exemple, via Internet.

Ces médicaments sont vendus sous forme de suppléments diététiques en capsules.

Par exemple, la société Source Naturals, spécialisée dans la production d’additifs alimentaires à base de champignons, propose ici un complexe immunitaire de ce type, composé de 16 espèces de champignons.

La protection immunitaire contre les champignons de Source Naturals est un mélange d’extraits et de mycélium de champignons provenant des champignons bénéfiques pour la santé les mieux étudiés.

En savoir plus à ce sujet ici.

Contre-indications

Grossesse, allaitement, idiosyncrasie, utilisation indésirable pour les enfants jusqu'à 3 ans.

Ici, elles sont si utiles, ces girolles inhabituelles.

À propos, un de mes amis utilise de la poudre sèche de chanterelle depuis de nombreuses années et ne tombe même pas malade d'un rhume, appelant le gardien de Dieu des chanterelles!

Je serais heureux si vous aimez cette information, on s'en souviendra et vous la partagerez avec vos amis sur les réseaux sociaux.

Avec vous était Alena Yasneva, que Dieu vous bénisse!

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Propriétés médicinales des chanterelles, avantages et traitement

Les champignons sont appréciés non seulement pour leur goût, mais également pour leurs propriétés médicinales. Chanterelles - une des preuves brillantes. Ils sont utilisés pour lutter contre les maladies infectieuses et les parasites.

Chanterelle - connu et aimé par de nombreux représentants du royaume des champignons. Tous ceux qui aiment chasser, qui l’ont vue ou qui ont au moins une idée de l’apparence du champignon. Mais le fait que les girolles aient des propriétés médicinales, n'est pas connu de beaucoup. Dans différents pays, ils sont utilisés pour traiter de nombreux maux.

Propriétés utiles et curatives

Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont dues à leur composition unique. Dans la pulpe de champignons trouvés de nombreuses vitamines, oligo-éléments et autres composants. Parmi eux, la vitamine A, dont la teneur en 100 grammes est supérieure à celle des carottes. En raison de ce champignon est efficace dans le traitement des maladies des yeux.

La composition a trouvé une concentration élevée en vitamine B, acide tramétonolinique, polysaccharides, chitinmannose, ergostérol. Ces composants ont des propriétés antibiotiques (y compris antituberculeuses), antitumorales et toniques. Avec les chanterelles, les maladies du foie sont traitées: hépatite, dégénérescence des tissus en graisse, kystes.

Les cueilleurs de champignons ont longtemps remarqué que ces champignons ne sont pas vermifuges. La raison est une substance spéciale contenue dans la pulpe. Il contribue à la destruction des parasites à tout stade de développement. Dans le même temps, pour les mammifères, la chair est totalement inoffensive.

Pour la première fois, des biochimistes chinois se sont intéressés à cette propriété, assez curieusement. Ce sont eux qui ont isolé le D-mannose parmi les polysaccharides, responsables de la destruction des parasites. Cette substance a une grande capacité de pénétration et peut donc avoir un impact non seulement sur les adultes, mais également sur les kystes, en pénétrant à travers la gaine protectrice, où elle inhibe l'action des inhibiteurs. Chez les individus plus âgés, le polysaccharide «se redresse», bloquant la transmission de l'influx nerveux.

L’efficacité de l’utilisation des chanterelles parasites est due à un autre polysaccharide - bêta-glucane. Il active les fonctions de protection de l'organisme, provoquant la production d'éosinophiles - les leucocytes, responsables de la "destruction" des structures protéiques étrangères. À la suite de l'interaction de deux polysaccharides, l'organisme se connecte également à la lutte contre les parasites, en dissolvant des kystes à membrane affaiblie.

Beaucoup de maladies sont de nature parasitaire. Ce sont souvent les vers qui causent l'asthme bronchique, le diabète, contribuent au développement de maladies de la peau (eczéma, psoriasis). Même les parasites contribuent indirectement aux maladies infectieuses ou autres, car c’est leur effet négatif qui entraîne une diminution des fonctions de protection de l’organisme. Il est compréhensible que des scientifiques chinois, puis des pharmaciens, aient adopté cette découverte avec enthousiasme et accepté deux "polysaccharides" comme "armement". Mais ce que les scientifiques ont récemment découvert est connu depuis longtemps en médecine alternative. Les propriétés médicinales des chanterelles ont été utilisées par les guérisseurs et les guérisseurs des siècles passés.

Formes d'utilisation

Vous pouvez préparer des médicaments à base de girolles à la maison. Les champignons fraîchement récoltés sont nettoyés avec un couteau pour éliminer les particules de sol et les feuilles mortes. Si les champignons sont séchés au soleil, naturellement, ils ne peuvent pas être mouillés. Si des dispositifs spéciaux sont utilisés pour le séchage, les fruits peuvent être lavés à l'eau courante.

Les champignons sont coupés en fines tranches, étalés sur une feuille ou un plateau pour qu’ils ne se touchent pas. Pour un séchage naturel, le produit est placé dans des zones ouvertes, bien ventilées et ombragées pendant plusieurs jours. Lorsque vous utilisez des sécheuses électriques, choisissez la température la plus faible (40 degrés) et laissez sécher pendant 8 heures. Les chanterelles séchées sont conservées dans un récipient bien fermé (pendant deux ans, elles ne perdent pas leurs propriétés utiles).

Pour le traitement, les girolles séchées sont réduites en poudre avant utilisation. 1 cuillère à thé est dissoute dans 100 ml d'eau et laissée à infuser pendant 30 minutes. Consommez une heure avant les repas, avec les sédiments. La dose de consommation quotidienne est de 1 à 4 cuillères à café.

Populaire et cette forme posologique, comme la teinture. C'est la teinture d'esprit des girolles extraites des vers. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser des corps de fruits crus et séchés. Sur 150 ml de vodka ou d'alcool (40%) mettez 2 c. l sec ou 3 c. l champignons hachés crus. Insister dans un endroit frais, c'est possible au réfrigérateur pendant deux semaines. Prendre 1 cuillerée à thé avant le coucher.

Les pharmacies peuvent acheter des extraits de girolles. Il est produit sous forme de granulés, à raison de 4 par jour (pour deux doses, le matin et le soir). Dosage des enfants réduit de moitié.

Lorsque vous prenez des girolles sous n’importe quelle forme, vous devez vous rappeler que la durée du traitement, comme tout remède homéopathique, est limitée à 30 jours.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont connues de longue date dans la médecine traditionnelle. Ces champignons ont été utilisés avec succès et continuent à être utilisés pour traiter de nombreux maux. Parmi eux se trouvent:

  1. Maladies infectieuses telles que l'amygdalite, la bronchite, le furonculose et autres.
  2. Tuberculose: les substances contenues dans la pulpe du champignon inhibent la reproduction des bâtons de Koch, accélèrent et facilitent la récupération.
  3. Maladies du pancréas et du foie.
  4. L'obésité.
  5. Maladies causées par les helminthes.

Ces champignons contribuent notamment à l'élimination des toxines, des scories et même des radionucléides. Les propriétés médicinales des chanterelles sont révélées même si des corps de fruits frits ou bouillis sont utilisés comme aliments. Les chanterelles séchées peuvent être utilisées pour prévenir les parasites en ajoutant de la poudre à la nourriture ou en la mélangeant avec du sel.

Contre-indications

Les chanterelles, en plus des propriétés utiles, ont un certain nombre de contre-indications. Donc, ils ne doivent pas être pris enceintes et allaitantes, les personnes avec une intolérance individuelle; les enfants de moins de trois ans ne peuvent pas manger de champignons, y compris de girolles.

Des précautions doivent être prises avec ce produit pour les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales. Même pour les personnes ayant une digestion saine, il est préférable de ne pas dépasser les doses recommandées. Si les champignons ne sont pas utilisés à des fins médicinales, mais simplement en tant que produit, une portion individuelle doit être modérée - l’estomac est difficile à digérer par un grand nombre d’entre eux. En sachant à quoi servent les girolles et en les prenant correctement, de nombreuses maladies peuvent être prévenues.

Chanterelles - champignons qui, en plus de leur goût, ont des propriétés cicatrisantes. Dans certains pays, cet outil est utilisé dans la médecine traditionnelle et officielle. Ce champignon se trouve dans presque toutes les régions de notre pays, alors s'il vous frappe dans un panier, essuyez une partie de la «capture» et essayez son effet unique sur vous-même.

Champignons chanterelles avec parasites

De nombreuses plantes médicinales aident à lutter contre les vers. Les champignons peuvent être une excellente alternative aux herbes classiques - tanaisie, absinthe, clou de girofle. Les chanterelles des parasites sont populaires dans la médecine traditionnelle.

Propriétés utiles

Les plats aux champignons sont populaires dans tous les pays du monde. En raison de leur goût, les chanterelles ne sont pas passées inaperçues non plus. Mais contrairement aux autres types de champignons, ils sont également utilisés à des fins médicales, par exemple pour la préparation de teintures alcooliques efficaces contre les maladies des organes internes. Les propriétés médicinales des chanterelles sont dues à leur composition précieuse.

Ces champignons sont enrichis en polysaccharides, dont l’un est chinomanous. C'est cette substance qui affecte négativement les parasites intestinaux, provoquant leur mort rapide et leur évacuation ultérieure du corps.

De plus, les chanterelles sont composées d'extrait de tramétonoline et d'ergostérol, des substances qui nettoient le foie, détruisent les agents pathogènes et favorisent l'expulsion des vers.

Efficacité contre les parasites

Les parasites des chanterelles ne meurent pas de substances toxiques, mais du polysaccharide chinomannoza décrit ci-dessus. Cette substance est capable d'infiltrer la coque externe des vers intestinaux et d'avoir un effet bloquant sur leur système nerveux. En conséquence, le parasite est paralysé, il perd la capacité de respirer et de bouger. Il meurt donc après une courte période de temps.

Le polysaccharide a un effet négatif à la fois sur les larves et sur les œufs de parasites, seul le résultat est encore plus rapide. Dans le même temps, l'utilisation des chanterelles contre les parasites est totalement sans danger pour la personne elle-même et les champignons n'ont aucun effet négatif sur elle.

Le traitement aux champignons girolles sera efficace contre les types de parasites suivants:

Comment préparer les chanterelles?

Préparer un remède contre les parasites peut être vos propres mains à la maison. L'essentiel est de connaître les recettes de fabrication des girolles et de respecter scrupuleusement les proportions recommandées.

En cueillant des champignons dans la forêt, vous devez immédiatement les nettoyer de tout excès de déchets et de la terre. Il est important de se débarrasser des copies gâtées et froissées. Les chanterelles fraîches peuvent être conservées 1 jour dans des conditions ambiantes et 5 jours au froid.

Il est recommandé de sécher les champignons entiers, en les ficelant comme une perle, sur une ficelle épaisse et en les séchant à une température ne dépassant pas 50 ° C pendant 7 jours. C’est la recette la plus efficace pour récolter les girolles afin que le traitement subséquent des parasites soit considéré comme le plus efficace, les retours sont positifs. Les champignons séchés doivent être conservés dans un récipient hermétique pendant plus de 12 mois.

Recettes de parasites

Le traitement aux champignons est une longue procédure. Le patient devra faire preuve de beaucoup de patience, car le résultat du traitement traditionnel est obtenu en consommant systématiquement des girolles sans interrompre le traitement.

Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson des champignons, mais le plus souvent, les chanterelles sont utilisées fraîchement cueillies. Considérez comment traiter les girolles brutes et quels seront les examens.

Recettes de champignons frais.

Chanterelles et champignons blancs. La chanterelle est probablement le seul champignon de ce type pouvant être utilisé sous une forme fraîchement cueillie. Pour renforcer l'effet anthelminthique, il est recommandé de manger des girolles aux cèpes.

Pendant 10 jours, il est recommandé d'utiliser plusieurs champignons par jour, entiers ou broyés, sous forme de purée de pommes de terre. Cette recette aide à éliminer les vers du corps.

Infusion de chanterelle. Broyez la bouillie dans la bouillie crue, cueillez les champignons dans les prochaines heures et préparez-les avec un verre d'eau chaude (pas plus de 60 ° C). Infuser le remède pendant une heure. Buvez l'infusion de champignons obtenue à jeun avec le repas. Le cours dure 30 jours. Cette recette est particulièrement recommandée pour les enfants.

Chanterelles et miel. Couper en une poignée de girolles crues, les brasser avec un verre d'eau bouillante, après avoir refroidi, ajouter 2 c. À soupe de l'infusion. cuillères de miel. Accepter signifie deux fois par jour. Cours - 2 mois.

Teinture Pas moins efficace et teinture de champignons frais. Pour ce faire, vous devez nettoyer la saleté de la forêt 200 gr. girolles fraîches, les couper en morceaux et verser 500 ml. vodka. Conservez la teinture au réfrigérateur pendant 2 semaines en agitant de temps en temps. Accepter 1 heure à l'intérieur de la cuillère, 1 fois par jour, l'estomac vide. Cours - 1 mois.

Teinture aux herbes médicinales. La recette de la teinture de chanterelle avec des ingrédients médicinaux auxiliaires a un effet puissant sur les parasites. Les champignons sont combinés avec succès avec des herbes.

Pour la préparation de la teinture thérapeutique, il faudra une poignée de girolles fraîches, 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'herbe tansy, 2 gousses d'ail, des graines de citrouille et une petite quantité de airelles. Versez tous les ingrédients 0,5 litres. vodka et insistez dans un endroit sombre pendant 7 jours.

Recettes de champignons séchés

Poudre de champignons. Pour la préparation de préparations médicinales à base de champignons séchés, il faut d’abord les moudre avec un moulin à café. La poudre de girolles ainsi préparée doit être consommée par voie orale pendant 1 cuillère à café par jour ou sous la forme d'épices pour aliments cuits.

Infusion. De plus, les chanterelles séchées des parasites sont utilisées pour la préparation des infusions médicinales. Pour ces 5 gr. La poudre de champignon est brassée avec un verre d'eau bouillante et infusée pendant une heure.

Infusion de champignons consommée régulièrement le soir avant de se coucher. Le cours dure 20 jours. Il est recommandé de boire obligatoirement les sédiments de champignons.

Infusion aux herbes. Vous pouvez combiner les propriétés médicinales de la poudre de champignon avec les propriétés des infusions à base de plantes. À cette fin, une infusion d'herbes telles que la menthe, l'absinthe, l'écorce de chêne, la tanaisie est préparée - toutes les herbes ou certaines d'entre elles peuvent être utilisées à la fois.

À 1 cuillère à soupe. cuillère de la collecte de légumes aura besoin d'un verre d'eau bouillante. Ajouter la poudre de champignons à la perfusion préparée et utiliser l'agent à l'intérieur.

Sous forme de poudre de champignon séchée, les chanterelles conservent au maximum toutes leurs propriétés cicatrisantes.

Teinture Les girolles en poudre peuvent être préparées et efficaces en teinture. 10 gr. poudre de champignons verser 150 ml. vodka ou alcool médical, et insister pendant 10 jours. De temps en temps, la future teinture doit être secouée. Le produit fini prend 2 c. À thé avant le coucher. Cours - 2 mois.

Pour éliminer les vers parasites du foie et du pancréas, ainsi que pour nettoyer le corps des substances toxiques et toxiques qui y sont restées à la suite de l'activité des parasites, la méthode suivante vous aidera. 1 cuillère à soupe cuillère de poudre de champignon infusée dans 200 ml de vodka pendant 10 jours dans un endroit sombre. Prendre 1 cuillère à café 2 fois par jour. Le cours est de 3 mois.

Comment utiliser la teinture de girolles, à considérer dans le tableau.

Traitement aux girolles

Dans la zone tempérée, dans la plupart des forêts de conifères ou mixtes, dans la mousse humide, on trouve des champignons appelés chanterelles. Ils ont d'autres noms: renards jaunes, coqs.

Les cueilleurs de champignons apprécient vraiment ce champignon, mais il est également très prisé des guérisseurs traditionnels. Oui, et la médecine officielle ne les néglige pas. Pourquoi - dites ci-dessous.

Description et composition

Les girolles peuvent être attribuées à des champignons. Dans leur apparence, ils ressemblent beaucoup aux représentants de ce groupe, bien qu’ils aient un chapeau et une jambe comme un tout (il n’ya pas de frontière claire). Le diamètre du bouchon est de 2,5 à 5 centimètres. Il peut être convexe, plat ou concave, leykoobraznoy. Cela dépend de l'âge: les jeunes champignons ont un chapeau convexe, mais avec le temps, ils ressemblent de plus en plus à un entonnoir. L'asymétrie est visible dans les contours de la casquette. La surface supérieure est lisse. La casquette repose sur une jambe courte de 2 à 4 cm de long, sa surface est lisse et cohérente.

Les chanterelles ont trouvé de telles substances utiles (pour 100 g de produit):

Éléments macro:

  • potassium 450 mg;
  • calcium - 4 mg;
  • magnésium - 7 mg;
  • sodium, 3 mg;
  • phosphore - 44 mg;
  • soufre - 40 mg;
  • chlore - 24 mg.
Oligo-éléments:
  • fer 0,7 mg;
  • cobalt - 4 µg;
  • manganèse - 0,41 mg;
  • cuivre - 290 mcg;
  • fluor - 55 µg;
  • Zinc - 0,26 mg.
  • les acides aminés;
  • les acides gras;
  • antibiotiques aux champignons;
  • la chinomanose (chitinmanose);
  • ergostérol (provitamine D2);
  • l'acide tramétonolinique;
  • les bêta-glucanes;
  • mono et disaccharides;
  • le polysaccharide K-10.
  • protéines - 1,46 g;
  • matières grasses - 1,33 g;
  • glucides - 1,26 g;
  • fibres alimentaires - 7,30 g;
  • eau - 88,5 g;
  • cendres - 1 g;
  • acides organiques - 1,5 g
Calories:

Propriétés médicinales des chanterelles

Les propriétés utiles du champignon (entre parenthèses sont énumérés les éléments, en raison desquels l'un ou l'autre effet thérapeutique est possible):

  • renforce le système immunitaire (vitamine A);
  • traite le rhume, le mal de gorge (vitamine C);
  • utilisé pour la prévention de l'oncologie (acides organiques, fer, cuivre, sélénium, zinc, vitamines A, B, PP, acides aminés);
  • renforce les muscles du cœur (vitamine D);
  • élimine les sels lourds (zinc, cuivre);
  • élimine les parasites du corps (chinomanoza);
  • améliore le foie, le pancréas, lutte contre l'hépatite C (chinomannoza, ergostérol, acide tramétonolinique);
  • lutte contre la tuberculose (provitamine D, chinomannoza);
  • normalise la vue, élimine la «cécité nocturne» (carotène, cuivre, zinc, vitamines A, B, PP);
  • augmente le tonus musculaire (vitamine D);
  • guérit les furoncles, les furoncles (hinomanoza);
  • améliore l'état de la peau et des cheveux (vitamine A).
Vidéo: propriétés utiles des girolles

Préparation de la poudre thérapeutique

Pour faire des chanterelles en poudre, il faut d’abord les sécher. Il y a plusieurs façons de sécher. Auparavant, la méthode la plus courante consistait à enfiler des champignons sur une corde, comme des perles, et à les faire sécher près d'un four. Mais cela prendra environ une semaine. Peut être séché sur le meuble dans un endroit ventilé. C'est aussi un long processus. Aujourd'hui, le séchage des girolles au four à une température ne dépassant pas 40 ° C est en train de devenir populaire. Cela prend 1,5 à 3 heures.

Traitement Chanterelle

Utiliser le produit comme agent thérapeutique ne peut être prescrit que par un médecin. Ne pas se soigner soi-même.

Chanterelles et oncologie

Ce type de champignon est utilisé dans le traitement du cancer du sein, du pancréas et du foie. Les acides organiques, le fer, le cuivre, le zinc, le sélénium, le carotène, les vitamines A, B, PP, les acides aminés aident à contenir le développement de la maladie. Extraits et extraits sont fabriqués à partir de champignons, ils préparent également des médicaments à base de ceux-ci qui stimulent le corps pour combattre les infections, inhiber le processus de division des cellules cancéreuses et augmenter les fonctions de protection du corps.

Le médicament peut être préparé indépendamment. Pour ce faire, il faut insister 10 jours de poudre de girolles sur du vin rouge ou de la vodka. Le mélange se boit à jeun une demi-heure avant le repas, 1 à 2 c. La durée du traitement est de 3-4 mois. Il est recommandé de prendre cette teinture avec un traitement de chimiothérapie.

Traitement du diabète

Les chanterelles ne contiennent presque pas de protéines et de glucides, mais leur teneur en fibres est élevée. De ce fait, ils peuvent être attribués à des produits diététiques. Dans le même temps, les acides aminés, les vitamines et les minéraux qui composent le corps soutiennent le corps et normalisent les processus métaboliques. De ce fait, le pancréas et le foie ne seront pas surchargés, ce qui signifie que la production des enzymes nécessaires deviendra régulière et ira en quantités suffisantes. Cette action vous permet de normaliser en douceur les taux de sucre et de restaurer les fonctions pancréatique et hépatique des diabétiques.

Pour le traitement de la maladie, vous pouvez faire cette infusion: 200 g de chanterelles fraîches versent 0,5 litre de vodka (40%). Les boissons sont envoyées au réfrigérateur infusé pendant 14 jours. Buvez une cuillère à thé dans un verre d'eau avant les repas 2 mois.

Traitement du foie et du pancréas

L'ergostérol a un effet positif sur les enzymes hépatiques en les restaurant, ce qui permet au foie de reprendre son travail normal. Et l'acide tramétonolinique et le polysaccharide K-10 sont capables de lutter contre les virus de l'hépatite. Pour les composants énumérés, la complémentarité est une caractéristique qui renforce leur action.

La teinture pour le foie est préparée comme suit: 1 c. l La poudre est versée 200 ml de vodka et infusé pendant 14 jours. Accepté le matin et le soir pour 1 c. pendant 3-6 mois.

Maladies infectieuses

La lutte contre les maladies infectieuses est possible grâce à la présence de vitamine C dans les chanterelles qui, associées à d’autres groupes de vitamines, stimulent le système immunitaire, forçant ainsi l’organisme à vaincre la maladie elle-même.

Recette de teinture pour l'angine: 2 c. l des chanterelles fraîches concassées ont versé un verre d'eau bouillante. Le mélange est perfusé pendant 30 minutes dans un récipient fermé. Tendu. L'infusion est applicable pour se gargariser deux fois par jour.

Lutte contre les vers et les parasites

Chinomanose (chitinmanose) - un polysaccharide capable de détruire la coquille des œufs et des larves de vers; il accélère également la dégradation des sucres et des autres substances dont se nourrissent les parasites. Son seul inconvénient est très instable et s’effondre sous l’action même à basse température (supérieure à 60 ° C). De ce fait, l'effet bénéfique ne peut être obtenu que dans le traitement des champignons séchés.

Recette Teinture anthelminthique: 2-3 c. poudre versée 200 ml de vodka. Infusé pendant 14 jours à l'abri de la lumière et à basse température. Buvez 1-2 cuillères à café pendant 2 mois.

Chanterelles en cosmétologie

La poudre de chanterelle et son extrait sont des composants de crèmes à effet nourrissant et hydratant. Les masques préparés à la maison améliorent la structure de la peau, ralentissent le processus de vieillissement. Les crèmes maison tonifient, éliminent la sécheresse, normalisent l'équilibre acido-basique de la peau et éliminent les maladies fongiques.

  • Masque anti-âge. Laver les girolles fraîches et les tordre dans un hachoir à viande ou les hacher avec un mélangeur. Vous aurez besoin de seulement 2 cuillères à soupe. l matières premières broyées. Appliquez-le sur la peau et après 20 minutes, rincez à l'eau tiède.
  • Masque nourrissant et nettoyant. Composants: 2 c. l champignons broyés, 1,5 cuillère à soupe de crème sure, 3 c. l infusion de thé vert, 2 c. flocons d'avoine, quelques gouttes d'huile de pépins de raisin. Tous mélanger et appliquer sur la peau pendant 20 minutes. Nous nous lavons à l'eau tiède.
  • Masque, stimulant la croissance des cheveux. 1 tasse de teinture de poudre de chanterelle mélangée à une cuillerée à thé d'huile de bardane et à quelques gouttes de jus de citron. Appliquez le mélange sur les cheveux, couvrez la tête avec un bonnet de douche et enveloppez une serviette. Nous attendons une heure et nous nous lavons tous avec du shampoing.
  • Rincer. 0,5 litre de bouillon de girolles et la même quantité d’eau tiède. Appliquez régulièrement.

Contre-indications

  • enceinte et allaitante;
  • enfants de moins de trois ans;
  • personnes ayant une intolérance individuelle aux champignons.
Des précautions doivent être prises avec les personnes ayant des problèmes de santé tels que:

  • maladie de la vésicule biliaire;
  • indigestion, trouble ou autres problèmes du tube digestif.

Vous connaissez maintenant l'étendue des propriétés curatives des chanterelles. Ils sont applicables à une variété de maux. L'essentiel - n'oubliez pas que, à des fins médicinales, vous ne pouvez utiliser qu'un produit respectueux de l'environnement, car les champignons, y compris cette espèce, sont capables d'accumuler activement des substances nocives.

Je peux maintenant répondre avec confiance à la question: les chanterelles traitent-elles l'hépatite C? Non, les chanterelles ne guérissent pas l'hépatite C. Vérifié personnellement (prendre 1 c. À thé en poudre matin et soir pendant 4 mois). D'une manière générale: il s'est nettement amélioré (humeur, tonus physique, le jaunissement a beaucoup disparu des yeux). Mais étant donné que l'objectif principal n'est pas atteint, cela n'a pas d'importance)

Eh bien, et en ces vacances du Nouvel An, je souhaite que le plus grand nombre de gars du forum cette année puisse se débarrasser de cette saleté pour toujours.

Et nous sommes maintenant en homéopathie! )

Je veux partager mon expérience personnelle sur les parasites.

Mon mari est chasseur, pêcheur et passe beaucoup de temps dans le nord, loin de toute civilisation. La Sibérie est un foyer, le plus grand opisthorque du monde est connu. Elle doit jusqu'à présent se nourrir d'eau de rivières et de lacs sibériens, de poissons, etc. Cela apporte beaucoup de mets raffinés préparés par la population locale et ainsi de suite, de sorte que trois membres de notre famille sur quatre sont infectés par l’opisthorchiase. La fille aînée n'accepte pas les poissons de rivière en général et elle n'a pas de parasites. La plus jeune et son mari présentent périodiquement des éruptions cutanées, en particulier celles de son mari. Ces trois dernières années, il n'a ni soigné ni consommé, mais les taches sur la peau ont continué de croître et de se propager. C'est que les médecins de l'opisthorchose sont déterminés depuis longtemps, mais le traitement ne l'a pas aidé, bien qu'il n'ait pas voulu appliquer la méthode radicale d'appâtage chimique (pour le moment). Une fois sur le marché, il a voulu acheter des champignons, mais il y avait des chanterelles et cela l'a contrarié, ce qui l'a contrarié, ce à quoi la grand-mère le chat a échangé ses pouvoirs mais elle s'indigne et raconte de nombreuses histoires sur les propriétés curatives de ces champignons, particulièrement ceux qui s'attaquent aux parasites. Je n'hésite pas à acheter des chanterelles, à les sécher et à faire une teinture de vodka à la vodka selon la recette de la grand-mère et, une fois debout, je la boit pendant trois semaines. la deuxième semaine, les taches sur la peau sont devenues pâles, puis ont complètement disparu. Les résultats ont paru choqués, 5 en vue (il s’agit d’un opistorh), mais c’était complet, j’ai fouillé sur Internet et ces propriétés des chanterelles sont connues de longue date.

Question: Malinka, et peut être plus détaillé sur la technologie avec les chanterelles?

De la réponse Malinki:

"Pour préparer une teinture de vodka, versez 200 g de vodka dans une cuillère à soupe de chanterelles séchées, en poudre et mélangée, et remuez-la pendant 10 jours. Ne filtrez pas, ne secouez pas avant de boire et buvez avec sédiment: invasions helminthiques - 2 c. À thé le soir avant sommeil pendant 20 jours, maladie du foie (obésité, hémangiomes, cirrhose), pancréas - 1 cuillère à thé par jour le soir 3-4 mois, hépatite - 1 cuillère à thé matin et soir pendant 4 mois; lors du nettoyage foie - 2 cuillerées à thé le soir 15 jours. C’est une recette tirée d’Internet, nous avons préparé environ 4 cuillères de champignons 500 ml de vodka.Avec chaque utilisation, secouez et buvez avec des champignons, le mari a bu pendant une nuit pendant trois semaines.

informations intéressantes: Propriétés curatives: Dans les chanterelles, il y a une substance de chitinmanose, qui n'est pas tolérée par les vers, ainsi que par les helminthes de toutes sortes. S'il y a des chanterelles, non seulement tous les vers quitteront rapidement votre organisme confortable, mais leurs larves mourront. Cependant, la substance médicamenteuse perd ses propriétés lorsqu'elle est chauffée à 60 ° C et lorsqu'elle est salée à froid, elle détruit le sel. Ainsi, à des fins médicinales, il est préférable d’utiliser des champignons frais et séchés ou de préparer des teintures. En passant, l’infusion de chanterelles est également traitée depuis longtemps contre l’angine de poitrine, le furonculose et les furoncles. C'est dans les chanterelles que se trouvent la plupart des substances antibiotiques, grâce à quoi les chanterelles inhibent également la croissance des bacilles tuberculeux. Et pourtant, contrairement aux autres champignons, les girolles n'accumulent pas de substances radioactives mais contribuent au contraire à l'élimination des radionucléides du corps. Les chanterelles contiennent des vitamines A, B1, B2, PP, des oligo-éléments zinc, cuivre. "

Alors maintenant, je ne sais pas trop comment obtenir des chanterelles séchées. hiver sur le nez (((

J'admets que la décoction de chanterelles aide vraiment à se débarrasser des parasites et est autorisée à être utilisée par les enfants. Mais Je n’ai moi-même pas mangé de champignons depuis 10 ans - c’est effrayant - ils sont maintenant mutés à cause de la dégradation de l’environnement et accumulent très fortement en eux des sels de métaux lourds et d’autres tableaux périodiques qui se sont déversés avec la pluie

Demandez à n'importe quel médecin du département de toxicologie combien de personnes vont le chercher, pas des ivrognes, mais des ramasseurs de champignons normaux et expérimentés, qui ont mangé des champignons de peuplier faux-tremble ordinaires, puis ils ont été à peine évacués? Soit dit en passant, je ne mange pas de champignons après une infection intestinale et j’ai vu comment une femme est morte après avoir mangé des champignons, et l’autre était caustique, elle a essayé de les pomper avec la langue, ils les ont expulsés, bien sûr, mais des dégâts toxiques le foie et les reins la hanteront désormais le reste de sa vie.

Mon résumé: les vers, bien sûr, cela est très désagréable, constitue un danger pour la santé et tout le reste, mais donner quelque chose à partir des champignons d'aujourd'hui est encore plus dangereux. Je pense qu'il est impossible de se débarrasser des vers du tout: pleurer: les Ascaris sont bien traités, mais le reste est un sale tour. Soit dit en passant, l’analyse douteuse sur les parasites est douteuse: notre médecin m'a dit qu’une fille avait des signes évidents d’infestation sévère par des parasites, mais que les parents ne voulaient pas «juste au cas où», seulement à cause des soupçons du médecin, pour «empoisonner» l’enfant, et trois mois ont passé les tests. Tout le monde - et les égratignures, et le sang, de toutes sortes de façons, pas dans la clinique, mais au département de parasitologie, et toutes les analyses étaient propres. Et ce n’est que lorsque l’enfant a commencé à déchirer les vers, que les parents étaient personnellement convaincus de l’infestation par les vers.

Les avantages et les inconvénients des chanterelles pour le corps humain. Poudre de parasites. Composition chimique

Table des matières:


Les amateurs de marche autour des champignons ont très probablement remarqué que les girolles vermoulues ne se trouvaient pas dans la forêt, contrairement aux autres champignons. Avez-vous déjà pensé pourquoi? Faisons connaissance plus en détail des avantages des girolles.

Composition chimique de girolles

Le fait est qu'ils incluent la chinomanose, qui n'est pas tolérée par les parasites, même les helminthes. Ceci est une substance naturelle, et ne peut donc pas nuire et causer des effets secondaires. Il est capable d'éliminer les parasites du corps humain et de détruire leurs œufs. Toutes ces propriétés n’ont pas de médicaments annoncés "Vermox" ou "Pyrantel". Ils ne peuvent faire face qu'à des individus matures, tout en endommageant le corps humain.

La chinomanose est une substance assez capricieuse. Ainsi, lors du traitement thermique (supérieur à 40-50 ° C) et du décapage à froid, il est détruit. Dans ce dernier cas, le sel est à blâmer. Par conséquent, les girolles ne doivent être utilisées que sous forme "crue", mais plutôt sous forme de poudre sèche.

Vitamines: A (teneur supérieure aux carottes), B1, B2, C, E, PP.

En raison de la teneur élevée en vitamine A, les girolles sont très populaires en Chine. On en fabrique des médicaments utilisés pour la correction de la vue et le traitement de la cécité nocturne.

Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, chlore.

Oligo-éléments: fer, cobalt, manganèse, cuivre, fluor, zinc.

En outre, les chanterelles contiennent des protéines, des glucides, des oméga-6, de l'ergostérol (une substance qui nettoie parfaitement le foie) et de l'acide tramétonolinique (qui fait face aux virus de l'hépatite).

Calories de chanterelles - 19 kcal pour 100 g

Propriétés utiles et bienfaits des girolles pour le corps humain

  • renforce le système immunitaire
  • traite le mal de gorge,
  • prévention du cancer
  • fortifie le coeur
  • élimine les sels lourds du corps,
  • élimine tous les types de parasites,
  • stimule le foie,
  • aide à l'hépatite,
  • traite le pancréas,
  • prévention de la tuberculose,
  • améliorer la vue
  • se débarrasser de la "cécité nocturne",
  • soulager la fatigue et l'irritabilité,
  • renforcer le tonus musculaire
  • aux prises avec des varices,
  • élimine les furoncles et les furoncles,
  • améliore l'état des cheveux et de la peau.

Contre-indications et dommages

  • intolérance individuelle,
  • la grossesse
  • l'allaitement maternel,
  • enfants de moins de 3 ans.

Dommage en tant que tel, les champignons n'ont pas, la chose principale à collecter les girolles dans les zones respectueuses de l'environnement.

Il est important de répéter que ce produit perd ses avantages lors du traitement thermique, il est donc nécessaire de les préparer correctement.

Où et quand récolter les girolles

Les champignons doivent être ramassés dans des zones éloignées de la ville, des usines et des routes.

Dans la forêt, ils apparaissent au début de l'été et vous pouvez les récupérer jusqu'à la fin de l'automne. Les girolles se trouvent généralement dans des endroits isolés des forêts de bouleaux, de conifères et de forêts mixtes.

Champignons récoltés pour l'hiver

Les chanterelles doivent être séchées de la manière qui vous convient le mieux: au soleil ou avec un déshydrateur (ne dépassant pas 40 ° C).

Après cela, réduisez les champignons en poudre dans un mélangeur, un robot culinaire ou un moulin à café.

Comment conserver les girolles à la maison

Les conditions de stockage idéales sont un endroit sec. Conservez la poudre dans un sac en tissu épais ou dans un plat en verre ou en bois.

La durée de vie de la poudre de chanterelle est de 1 an.

Propriétés médicinales

Poudre de chanterelle pour renforcer le système immunitaire

Il est utilisé pour traiter de nombreuses maladies, éliminer les parasites et renforcer le système immunitaire. Pour ce faire, mélangez 1 c. poudre dans 1 verre d'eau. Après 30 minutes, boire avec les sédiments. Les chanterelles doivent être prises à jeun une demi-heure avant les repas, une à deux fois par jour. Durée du traitement - 1 mois.

De plus, de la poudre de champignons peut être ajoutée aux salades, aux soupes et à d’autres plats.

Chanterelle Teinture Chanterelle

Pour sa préparation, il faudra 1 cuillère à soupe. poudre de chanterelle et 200 ml de vin naturel (site de vente Bestuzhev contre les boissons alcoolisées, mais la teinture aide vraiment à lutter contre les parasites et, en outre, nous recommandons d'utiliser uniquement du vin fait maison naturel sans teneur en alcool). Remplissez-les de champignons et insistez 10 jours, remuez de temps en temps. Filtrez, pas. Agitez la teinture avant utilisation et buvez avec le sédiment. Le plus souvent, la vodka est utilisée à la place du vin.

Traitement Chanterelle

Les champignons sont utilisés en médecine traditionnelle.

De parasites (et pour la prévention). Boire 2 c. teinture avant de se coucher pendant 20 jours.

Pour le foie et le pancréas. Chaque jour, consommez 1 c. teinture de champignons la nuit pendant 3-4 mois.

Avec l'hépatite. 1 c. teintures 2 fois par jour (matin et soir) 4 mois.

Nettoyer le foie. 2 c. À thé teinture de champignons la nuit pendant 15 jours.

Pour les adeptes de la médecine naturelle, les girolles sont inestimables!

Chanterelles: propriétés médicinales et contre-indications. Traitement Chanterelle

La cueillette de champignons est l'une des activités les plus excitantes. Pour leur valeur nutritive, les champignons sont souvent appelés "viande de forêt". En plus des avantages culinaires, certaines espèces de champignons ont des propriétés médicinales connues de nos ancêtres lointains. Dans l'un des anciens "herboristes" (VIIIe siècle, Allemagne), les champignons sont appelés "enfants des dieux" - pour leur capacité à se reproduire, à la fois sexuellement et végétalement.

Il convient de noter que la médecine officielle dans de nombreux pays ignorait les propriétés curatives des champignons jusqu’à récemment, mais les chercheurs mènent actuellement une étude approfondie de certaines espèces, dont la chanterelle (Cantharellus cibarius). Et les scientifiques ont fait l’intérêt des chanterelles pour leurs propriétés anti-parasitaires et anthelminthiques uniques.

Pour la première fois, les biochimistes chinois Wong et Li se sont intéressés aux girolles, à la recherche de moyens efficaces pour lutter contre les vers parasites (helminthes). Contrairement aux amanitas et aux crapauds, les chanterelles sont totalement inoffensives pour le corps, mais elles contiennent des produits chimiques spécifiques qui ont un effet néfaste sur les helminthes. La découverte faite par des scientifiques chinois est digne du prix Nobel: il s'est avéré qu'un polysaccharide appelé D-mannose aide à lutter contre les parasites.

Actuellement, plus de 2 000 espèces de parasites humains sont connues. Ces "envahisseurs" - et vous ne l'appellerez pas autrement - affectent tous les organes et systèmes internes du corps humain. En tant que concurrents alimentaires de l'homme, les parasites empoisonnent également le corps avec les produits de leur activité vitale. Souvent, une personne ne soupçonne même pas une invasion parasitaire. Certains parasites ont un comportement très agressif, provoquent des maladies graves et réduisent l'immunité. Selon l'OMS, 15 à 16 millions de personnes meurent chaque année de maladies infectieuses et parasitaires.

Effet pharmacologique sur le corps

Le D-mannose est très pénétrant et s'apparente aux substances que les organismes parasites utilisent pour construire leurs cellules. Le parasite ne peut pas distinguer le D-mannose du "matériau de construction normal". Par conséquent, les kystes dans lesquels les molécules de ce polysaccharide sont implantées perdent leur fonction protectrice et deviennent vulnérables aux attaques de leucocytes. Le système nerveux des helminthes étant très primitif, le D-mannose affecte également les individus adultes, en pénétrant dans les ganglions et en bloquant la transmission des impulsions nerveuses.

Les chanterelles contiennent également un autre polysaccharide, le bêta-glucane, qui active les éosinophiles, c'est-à-dire qui renforce les défenses immunitaires de l'organisme. Les éosinophiles sont un type particulier de globules blancs qui contiennent une protéine spécifique qui dissout les structures protéiques étrangères. Les membranes cellulaires des organismes parasites sont protégées des effets des leucocytes, car elles produisent des inhibiteurs chimiques bloquant la sécrétion de MBP (de l'anglais Basic Basic Protein). Un bêta-glucane inhibe l'action des inhibiteurs, comme s'il «ouvrait la porte» aux globules blancs qui détruisent le parasite.

Lors de l'étude des propriétés médicinales des chanterelles, une autre caractéristique intéressante a été découverte. En règle générale, les champignons absorbent activement les radiations et les chanterelles constituent une exception à cet égard! De plus, la consommation de girolles dans les aliments stimule l’excrétion de substances radioactives par le corps.

Propriétés médicinales des chanterelles en médecine traditionnelle

La découverte de médecins chinois revêt certes une grande importance, mais les guérisseurs traditionnels utilisent depuis longtemps des extraits d’eau de girolles pour traiter un grand nombre de maladies infectieuses: amygdalite, furonculose (interne et externe). Il existe un dicton: quiconque mange des chanterelles est engagé dans la prévention des maladies virales les plus dangereuses.

Selon les guérisseurs, l'extrait de girolles inhibe la reproduction des "bâtonnets de Koch", et les personnes atteintes de tuberculose devraient manger des champignons bouillis chaque jour.

Formes de drogue

- Poudre La forme de réception la plus optimale à la maison. À 100 ml d'eau - 1 c. la poudre; insister pendant une demi-heure. Agiter avant utilisation. Utiliser à jeun, 1 heure avant les repas. La fréquence d'admission peut varier de 1 à 4 fois par jour (selon la pathologie).

- Teinture La teinture d'alcool est bien établie dans le traitement des helminthiases. Vous pouvez préparer la teinture à partir de corps de fruits frais et de matières premières séchées. Sur 150 ml de vodka (alcool 40%) nécessite 3 cuillères à soupe. girolles fraîches ou 2 c. sec La perfusion est effectuée dans un endroit froid (sur la tablette inférieure du réfrigérateur) pendant 2 semaines. Prendre avant le coucher pour 1 c.

- Extrait Le formulaire de pharmacie fini (disponible en granulés). Nommé dans le cadre d'un programme antiparasitaire. Prendre deux fois par jour, 2 capsules (dosage pour les adultes). Les enfants âgés de 3 à 10 ans réduisent le dosage de moitié (1 capsule par réception). La durée du traitement est de 30 jours (si nécessaire, peut être répété).

Préparation et stockage de matières premières médicales

À des fins médicinales, les fruits des girolles doivent être séchés. Ils peuvent être conservés sous cette forme pendant une période allant jusqu'à deux ans. Il est nécessaire de sécher les champignons à une température ne dépassant pas 40 ° C, sinon les substances biologiquement actives seront détruites. Les champignons séchés peuvent être moulus dans un moulin à café, mais la poudre perd rapidement ses propriétés médicinales. Il est donc préférable de conserver les champignons intacts. Il est nécessaire de stocker les matières premières dans un récipient hermétiquement fermé, car les fruits peuvent être endommagés par des insectes parasites (ver à pain, papillon de nuit, etc.).

Contre-indications

Les chanterelles, comme d’autres types de champignons, sont considérées comme des aliments lourds pour l’estomac; elles ne doivent donc pas être utilisées en présence de maladies graves du tractus gastro-intestinal. L'intolérance individuelle est rare et dépend dans la plupart des cas de la pathologie de la digestion.

Le traitement et la consommation de girolles dans les aliments sont contre-indiqués en période de gestation et de lactation.

Tout sur les girolles: utiles, propriétés médicinales et utilisations

Malheureusement, on ne peut pas dire que la médecine officielle s’occupe pleinement du traitement de l’oncologie, de l’invasion des helminthes, des maladies des yeux, du foie et du pancréas. Ces maux restent un défi pour la science traditionnelle. En outre, un traitement médical standard provoque souvent des modifications irréversibles d'organes auparavant en bonne santé. Dans de telles conditions, il est naturel qu'une personne se tourne vers la médecine traditionnelle à la recherche de moyens médicaux économes. Un de ces outils, utilisé avec succès pour expulser les vers, restaurer la vision et le foie - chanterelles. Les amateurs de "chasse tranquille" ont plus d'une fois rapporté à la maison un panier de ces champignons jaunes, mais ignoraient leurs propriétés curatives.

Composition chimique

Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont dues à leur composition chimique, car elles contiennent des substances telles que:

  • la chitinmanose;
  • phytostérols (ergostérol);
  • l'acide tramétonolinique;
  • les acides gras d'acétylène;
  • vitamines (groupes D, C, B, bêta-carotène);
  • la niacine;
  • éléments minéraux;
  • les purines

Propriétés utiles des champignons

Ces champignons sont intéressants par la présence d'une substance unique, la chitinmanose, qui tue les parasites. Ce polysaccharide dissout littéralement les œufs de vers et paralyse également leurs récepteurs nerveux. Dans le même temps, cette substance agit de manière sélective et ne cause aucun préjudice à une personne.

Personne n'a jamais rencontré de chanterelles vermifuges: grâce au chitinmannose, les parasites de toutes sortes évitent les rencontres avec le champignon.

100 g de girolles de plus que les besoins quotidiens en vitamine D, sans lesquels la croissance et le développement du tissu osseux, la coagulation du sang sont impossibles. À l'aide de cette vitamine, le calcium se dépose dans les os et la dentine. Il est inhabituel dans la mesure où il agit à la fois comme une hormone et comme une vitamine. L'insuffisance de cette substance dans le corps augmente à plusieurs reprises le risque de maladies cardiaques, de cancer et de peau. La vitamine D renforce l'immunité, renforce les muscles, normalise la pression artérielle et l'activité de la thyroïde. Il inhibe également la croissance des cellules cancéreuses, qui sont utilisées dans la prévention et le traitement du cancer en tant qu'adjuvant.

La vitamine B6, pyridoxine, permet la production de sérotonine, de protéines, d’hémoglobine et d’histamine. Il réduit le taux de cholestérol dans le sang, favorise l'absorption des graisses et a un effet positif sur le rythme cardiaque. Le corps a besoin de cette vitamine pour le fonctionnement normal du système nerveux et du foie.

La pyridoxine prévient l'apparition de maladies de la peau et agit comme un diurétique naturel.

Les chanterelles sont riches en vitamine C, ce qui augmente l'immunité. Cette substance affecte non seulement positivement la résistance du corps aux infections, mais participe également au métabolisme des glucides et à la synthèse du collagène. La vitamine C est impliquée dans la coagulation du sang, ces champignons sont donc utiles pour divers saignements. L'acide ascorbique est nécessaire à l'élimination des toxines du corps. Sa carence dans les tissus des os et des dents peut entraîner leur destruction.

La niacine est le participant le plus important du métabolisme, qui aide l’estomac et les intestins à se décomposer et à digérer les aliments. Il est nécessaire de réduire le cholestérol et la mobilité des articulations. Cette substance dilate les petits vaisseaux, a un effet sédatif et est utilisée dans le traitement de la migraine, de l'anxiété, de la dépression et de la distraction.

Il y a beaucoup dans ces champignons jaunes et acide folique, la vitamine B9, qui participe à la formation du sang et est responsable de la production de globules rouges. Un manque de cet acide dans le corps conduit à l'anémie. Cette vitamine favorise la régénération cellulaire, ainsi que leur développement. De plus, cette substance améliore la digestion et augmente l'appétit.

Lorsque le corps reçoit suffisamment d'acide folique, il produit des hormones qui protègent contre le stress et la sérotonine, qui procure une bonne humeur.

L'acide pantothénique, la vitamine B5, intervient dans le métabolisme et stimule la production de glucocorticoïdes, d'hormones anti-inflammatoires et antiallergiques par les glandes surrénales. Une carence en cette vitamine diminue la résistance du corps aux infections.

Le spectre d'action de la riboflavine, la vitamine B2, est très large: de la vision normale à la protection du système nerveux contre le stress. Il est nécessaire au travail productif du système cardiovasculaire et à la participation active au métabolisme. Les stocks de cette vitamine sont rapidement consommés par le corps, il faut donc en refaire le plein en permanence, à cet effet, les chanterelles, le fromage, le veau et les dattes sont inclus dans le régime alimentaire.

Renforcer l'immunité fournit le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A. Les propriétés antioxydantes de cette vitamine ne peuvent être surestimées: elles réduisent le risque de maladies infectieuses et adaptent l'organisme aux facteurs environnementaux défavorables. Il est nécessaire à la préservation de la vision et à la santé des os, de la peau, des dents et des cheveux.

Parmi les minéraux, ces champignons ont le plus de chrome: 100 g, c'est presque la moitié de la norme quotidienne. Il assure le métabolisme des glucides et régule la concentration de sucre dans le sang. Cette substance décompose l'excès de graisse, stimule la formation de sang et aide à la résorption des plaques sclérotiques.

Assez dans les chanterelles et le cobalt impliqués dans la synthèse de l'hémoglobine et des hormones thyroïdiennes. Avec une carence en ce minéral, une personne récupère lentement, sujette à une fatigue accrue et à une anémie.

Les chanterelles ont trouvé une quantité importante de cuivre nécessaire à la production d'hémoglobine. Cet élément essentiel affecte la formation du collagène et de l'élastine, qui forment les parois des vaisseaux sanguins, de la peau, des os et des tissus cartilagineux. Il a des effets antioxydants, antiseptiques et anti-inflammatoires. Sans cuivre, le corps vieillit plus rapidement, le système nerveux en souffre, la mobilité des articulations est perdue.

Le manganèse est également présent en quantité non négligeable, ce qui permet au corps de mieux absorber les graisses, ce qui les empêche de se déposer dans les plis des cuisses et de l'abdomen. Cet élément régule la quantité de cholestérol dans le sang et améliore le métabolisme.

Le manganèse contenu dans les chanterelles assure la résistance au stress et la bonne humeur.

Parmi les phytostérols, l'ergostérol est peu répandu, les chanterelles sont efficaces et efficaces dans de nombreuses maladies du foie. Cette substance stimule la production d'enzymes de cet organe vital. Une autre rareté est présente dans ces champignons: l’acide tramétonolinique, qui tue le virus de l’hépatite. Ces deux substances présentent des propriétés antitumorales.

Les acides gras d'acétylène de ces habitants de la forêt brûlent les graisses, ce qui conduit à la normalisation du poids. Il est également important pour la perte de poids que ces champignons ne contiennent ni amidon ni saccharose.

Traitements folkloriques de chanterelles

À des fins médicinales, utilisez des champignons crus, séchés et de la poudre de champignons. Cependant, tous ces outils sont efficaces dans les matières premières fraîches, avec plus de vitamines, et sont donc mieux adaptés pour améliorer l’immunité, prévenir et traiter l’anémie et les maladies infectieuses.

Chanterelles crues et poudre de sec

Ces champignons agissent comme un antibiotique naturel. Les personnes souffrant d'angine de poitrine notent que la douleur est presque immédiatement soulagée et que le troisième jour d'utilisation de girolles, de bouchons purulents disparaissent, l'inflammation diminue considérablement. Tout cela s'accompagne d'un effet secondaire utile: la température baisse, les vers sont expulsés et le tonus augmente.

Les champignons frais lavés se mangent l'estomac vide 1 heure avant les repas, soit 1 ou 2 morceaux, en fonction du poids du patient. Après un cours de deux semaines, vous pouvez améliorer de manière significative l’état de l’organisme tout entier, le saturer de vitamines et de minéraux. La vue, le métabolisme est particulièrement amélioré, la pression et le rythme cardiaque sont normalisés, la peau retrouvera une apparence et une couleur saines et jeunes. Mais n'oubliez pas, dans chaque cas, il est nécessaire de consulter votre médecin. Les champignons sont un outil très puissant, vous devez les utiliser avec prudence et pour de bon.

Il est possible d'organiser une prophylaxie ou de traiter, en plus du traitement principal, des champignons secs pour les maladies du foie et du pancréas. Pour faciliter leur utilisation, ils sont broyés dans un moulin à mortier ou à café. Manger chaque jour 1 à 2 cuillères à soupe de poudre, ajustées en fonction du poids, lavées avec de l'eau bouillie tiède une heure avant le repas. Durée du cours: 14 jours.

Chanterelle en poudre - un assaisonnement appétissant pour les soupes, les sauces et les plats d'accompagnement. Si vous le souhaitez, son goût peut être enrichi avec de l'aneth, du persil, du laurier, du thym et du poivre hachés et secs.

Les chanterelles traitées thermiquement, dans le cadre d'une thérapie complexe, conviennent à la prévention et au traitement des maladies des yeux, de la peau et de l'hypertension. Le cancer, car le bêta-carotène, utile pour ces maladies, ne s'effondre pas à la chaleur. Par exemple, les chanterelles bouillies, compotées et frites sont recommandées pour le glaucome et la cataracte. Cependant, il est difficile tous les jours de cuire des champignons; pour des raisons de facilité d'utilisation, il est préférable de préparer la teinture ou infusion, qui est conservée longtemps.

Préparer des infusions et des teintures sur la base de matières premières fraîches et de poudres.

Teinture de parasites

Les vers pénètrent dans le corps humain avec des produits qui n'ont pas été cuits correctement, avec de l'eau non bouillie provenant de plans d'eau et au contact d'une personne infectée. Il est très difficile de se débarrasser de nombreux types de parasites, mais heureusement, la nature nous a dotés de girolles, excellentes à cet effet. Malheureusement, la chitinmanose, une substance anthelminthique de ces champignons, est détruite lorsqu'elle est salée par les effets du sel et lorsqu'elle est chauffée à plus de 60 degrés. Par conséquent, pour le traitement des invasions helminthiques, des opisthorchiomes, des ascaris, de la poudre, de la teinture, de la teinture et des champignons frais. Il est important que ces outils soient absolument non toxiques pour l'homme, mais mortels pour les parasites.

Pour extraire le principe actif des champignons, fabriquez la teinture suivante.

  1. 2 cuillères à soupe cuillères de champignons fraîchement hachés verser 150 g de vodka.
  2. Pendant 2 semaines, le produit est infusé au réfrigérateur et n'est pas filtré après cette période.
  3. Ils le boivent la nuit, chaque fois en le secouant avant de l'utiliser, ils le boivent au sol.

Dose unique pour les vers: 1 cuillère à café pour la nuit. Cours: 1 mois. Lorsque l'opisthorchiase: 2 c. Cours: 2 mois.

À partir des champignons séchés de ce type, faites également la teinture: la matière première sèche est broyée en poudre et 3 c. À thé de farine de champignon versez 150 g de vodka. Insister et utiliser, comme dans la recette précédente. Les champignons pour la teinture sont séchés à une température ne dépassant pas 60 degrés, sinon la substance active va s'effondrer.

Probablement les girolles - le remède le plus doux pour le corps contre les vers. Les vers, les oxyures, les vers ronds - leurs œufs et leurs larves mourront, mais la personne ne souffrira d'aucune façon.

Ces teintures sont universelles et sont prescrites pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, des reins, des yeux et de la peau, par exemple la furonculose et les maux de gorge. Un apport régulier au cours du mois permet d’obtenir une diminution constante de la pression et du poids corporel.

Après consultation d'un médecin, en tant qu'adjuvant, cette option est utilisée pour les maladies oncologiques. Dans de tels cas, il est consommé par 1 cuillère à café 20 minutes avant un repas au cours des 3 à 6 mois.

Teinture avec maladie du foie

Le foie est l'organe le plus polyvalent, il agit à la fois comme glande digestive et laboratoire biochimique. Malgré le fait que le foie soit capable de récupérer, l'utilisation constante d'aliments et de boissons excessivement gras et toxiques, ainsi que d'infections, conduit à une insuffisance hépatique et à une maladie. Parmi eux, l'obésité, la cirrhose et l'hépatite sont en tête. Dans de tels cas, les chanterelles sont utilisées comme thérapie auxiliaire. Il est prouvé que les phytostérols et les acides de ces dons de la nature guérissent le foie. Il est préférable de préparer la teinture.

  1. 1 cuillère à soupe cuillère de champignons en poudre versez un verre de vodka.
  2. Insister 10 jours dans le noir, en tremblant de temps en temps.

Pour les maladies du foie, utilisez une cuillerée à thé pendant la nuit pendant 3 mois. Pour le traitement de l'hépatite: 1 cuillère à café le matin et le soir, pendant 4 mois. Cet outil peut également être utilisé pour nettoyer le foie: 2 cuillerées à thé pour la nuit de 14 jours consécutifs.

Ce médicament aidera à combattre les maladies du pancréas, car il stimule son activité. Dans ce cas, il est pris de la même manière que pour les affections du foie.

Infusion à froid

Les enfants et les personnes qui n'acceptent pas l'alcool sont prêts à préparer une infusion froide dans de l'eau.

  1. Les champignons séchés sont moulus en farine.
  2. 1 cuillère à café de cette poudre est remplie d'eau bouillie tiède.
  3. Insister 40 minutes. Avant utilisation, mélanger et boire du sol.

Prendre 1 cuillère à café le matin à jeun et le soir. Cours: 1 mois.

Quand le temps le permet, vous pouvez préparer un moyen plus efficace de chanterelles.

  1. Versez 150 ml d'eau bouillie dans un récipient en verre avec 3 cuillères à café de poudre de champignon.
  2. Infuser au réfrigérateur pendant 14 jours.

Buvez cette infusion pendant 1 cuillère à café le soir, pendant 30 jours.

Toutes ces infusions et teintures améliorent la vision, traitent le glaucome, la "cécité nocturne", les cataractes. À cette fin, ils sont pris 1 à 2 fois par jour pendant 1 mois, après consultation du médecin.

Cosmétologie

Certainement, peu de gens sont confrontés à des masques faciaux de chanterelles. C'est dommage, car ces champignons sont très bons pour la peau. Pas une seule crème achetée ne peut se comparer au contenu en substances actives naturelles. Les masques avec ce cadeau de la nature hydratent et adoucissent la peau, même sur le teint, lui donnent une teinte légèrement bronze. De plus, ils tonifient, accélèrent le renouvellement cellulaire, préviennent la formation d'acné, grâce à la normalisation du sébum. Avec une utilisation régulière, de nombreuses personnes remarquent un effet de «resserrement», des pores étroits et une élasticité de retour. Les chanterelles ne sont pas toxiques, vous ne pouvez donc pas avoir peur des conséquences du masque. Il existe des recettes éprouvées pour différents types de peau.

  1. Pour sec: hacher finement 3 pcs. les chanterelles et ajouter 1 c. cuillère de crème sure, mélanger.
  2. Pour le vieillissement: hachez 3 champignons dans un mélangeur - le masque est prêt.
  3. Pour fatigué: mélanger 1 cuillère à soupe. cuillère de flocons d'avoine moulus, 1 cuillère à soupe. une cuillère de crème sure, 2 c. cuillères de champignons hachés, un tiers d'un verre de thé fort thé vert.
  4. Pour pâle, ridée: 2 c. cuillère de girolles frotter avec 1 cuillère à soupe. cuillère de fromage cottage et 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de carotte.
  5. Pour les coups de soleil: mélanger 2 c. cuillères de champignons émiettés avec 1 c. à thé d'huile d'olive et 1 c. cuillère de concombre frais râpé.
  6. Pour la graisse: 2 c. cuillères à soupe de champignons broyés se connecter avec 1 cuillère à soupe. une cuillère de poudre de thé vert en poudre et 3 c. cuillères de kéfir.

Ces masques sont appliqués sur une peau bien nettoyée pendant 20 minutes, retirés à l'aide d'un coton et lavés à l'eau tiède. Si vous sentez une peau tendue, après avoir retiré le masque, utilisez une crème hydratante à la texture légère. Les procédures sont effectuées 2 fois par semaine en position couchée, ce qui permet de mieux conserver la composition sur le visage. Comme tout nouveau masque, il est d'abord appliqué sur le coude pour détecter une réaction allergique.

L’acné est l’une des maladies de la peau qui causent le plus de désagréments, un sentiment d’insécurité. Pour restaurer l'ancienne légèreté de l'être, il est nécessaire de soigner l'inflammation des glandes sébacées. Pour ce faire, utilisez la lotion à base de chanterelle qui réduit l'inflammation, améliore les fonctions protectrices de la peau et normalise la sécrétion de graisse. Après avoir humidifié la serviette avec de la teinture, nettoyez l’acné le matin et le soir après un lavage de 2 semaines. En appliquant de telles procédures, nous pouvons nous attendre à arrêter la propagation du processus inflammatoire. De plus, une cuillère à thé de teinture de chanterelle est ajoutée au tonique quotidien, le nettoyage de la peau sera encore plus efficace.

Minceur

En raison de la grande quantité de chrome et d'acides gras acétyléniques qui décomposent et brûlent les graisses, les chanterelles peuvent être intéressantes pour ceux qui veulent donner une forme plus fine à leur silhouette. Ces champignons sont faibles en calories, 100 g seulement 18,8 kcal, mais contiennent suffisamment de protéines qui ne sont pas inférieures à la viande, de sorte que perdre du poids sera plein de force. Leurs plats se différencient par un goût de fruit inoubliable. Un bon bonus est que les girolles, lorsqu'elles sont utilisées régulièrement, entraînent la perte de kilos en trop.

Il n'y a pas de régime spécial qui inclut exclusivement ces champignons, mais il existe des conseils pour les nutritionnistes sur leur utilisation efficace. Les meilleurs compagnons pour les habitants des forêts sont le riz, le sarrasin, les spaghettis de variétés dures, en accompagnement. Pour perdre du poids correctement, sans choquer le corps, vous devez alterner jour-champignon et viande. Les girolles mijoter et bouillir, mais ne les faites pas frire. Curieusement, au moins une petite quantité de graisse dans le plat est la bienvenue pour une bonne absorption du bêta-carotène. Les jours de champignons, mangez la moitié de votre portion normale, ne vous inquiétez pas, les chanterelles vous apporteront la satiété nécessaire. Ajoutez des fruits et des légumes frais à votre alimentation car ils contiennent des vitamines insuffisantes dans les champignons traités à la chaleur. De plus, les substances minérales des chanterelles sont mieux absorbées. Chaque jour, on utilise du thé vert sans sucre. Pour obtenir cet effet, il est souhaitable de suivre un régime pendant 2 semaines. Après une pause d'une semaine, vous pouvez répéter.

Surveillez attentivement votre état, avec des sensations désagréables dans l'estomac et le pancréas, l'utilisation de champignons est préférable d'arrêter. On dirait qu'il est difficile pour vous de digérer les champignons pour une raison quelconque. Ceux-ci peuvent être des symptômes de l'apparition de la maladie, demandez à votre médecin.

Ce qui suit est un menu approximatif du régime aux champignons pendant 2 jours.

  • petit-déjeuner - bouillie de sarrasin, salade de légumes, thé vert sans sucre;
  • déjeuner - une pomme ou une orange;
  • déjeuner - soupe aux champignons, spaghettis aux champignons cuits, fruits, jus ou fruits cuits;
  • thé de l'après-midi - kéfir;
  • dîner - légumes cuits à la vapeur avec champignons, thé.
  • petit déjeuner - riz bouilli, salade, thé;
  • déjeuner - noix non grillées;
  • déjeuner - salade, soupe de légumes, sarrasin avec un morceau de viande maigre, boisson aux fruits;
  • déjeuner - fromage cottage;
  • dîner - kéfir, omelette aux légumes.

Pour améliorer l'efficacité d'un régime de perte de poids, appliquez 1 c. À thé de chanterelle avant chaque repas pendant 2 semaines.

Plusieurs recettes de girolles viendront égayer tout régime hypocalorique. Cependant, vous devez comprendre que de nombreuses vitamines et substances utiles se décomposent lorsqu'elles sont chauffées. Par conséquent, pour le traitement des maladies, vous devez également prendre des fonds de champignons frais ou séchés.

Les chanterelles ne contiennent pas de substances nocives, mais elles sont bouillies 15 minutes avant la cuisson pour éliminer l'amertume. Ces champignons gorchat, si collectés dans la forêt d'épicéas.

Ajoutez à votre tirelire d’impressions un déjeuner d’été appétissant: une soupe à la chanterelle.

  • champignons - 300 g;
  • pommes de terre - 2 pièces;
  • carottes - 1 pc.
  • oignons - 1 pc;
  • gousses d'ail;
  • crème sure - 1 c.
  1. Faites bouillir les champignons après avoir fait bouillir pendant 10 minutes.
  2. Ajouter les pommes de terre hachées.
  3. Faire revenir l'oignon avec les carottes râpées et ajouter la soupe, porter à ébullition et retirer du feu.
  4. Au moment de servir, ajoutez l'ail haché et une cuillerée de crème sure dans une assiette.

Des plats simples et rapides, les spaghettis à la sauce aux champignons sont en tête.

  1. Faire bouillir les chanterelles 15 minutes.
  2. Ajoutez-les à la poêle avec 3 gousses d'ail grillées, tom avec une pincée de thym.
  3. Ajoutez 250 g de macaroni bouilli, mélangez et servez.

Pour le petit-déjeuner, préparez un beurre parfumé pour les sandwichs.

  1. Faire fondre un demi-sac de beurre, ajouter 300 g de girolles et laisser mijoter 10 minutes.
  2. Ajoutez 1 c. cuillère de pâte de tomate, ail haché, poivre, sel au goût.
  3. Après 3 minutes, retirez du feu. Broyer dans un mixeur.
  4. Mettez dans un plat pratique et réfrigérez pour définir.

Plats de girolles - galerie de photos

Contre-indications et dommages possibles

Les chanterelles ne sont pas recommandées dans les conditions suivantes:

  • la grossesse
  • lactation;
  • âge jusqu'à 3 ans;
  • l'allergie;
  • la gastrite;
  • la colite;
  • pancréatite.

Les protéines des champignons étant digérées dures et longues, elles ne sont donc pas recommandées pour les petits enfants ni pour les maladies du système digestif et du pancréas. Les effets secondaires des girolles ne sont pas bien compris et, par conséquent, ils sont interdits pendant la grossesse et l’allaitement.

Collecte et stockage

La récolte des girolles est une expérience passionnante et passionnante. Vous pouvez les trouver à partir de juillet dans les forêts d'épicéas, de bouleaux et mixtes. Comme des rayons de soleil, ils attirent l'œil sur les clairières vertes moussues, parmi l'herbe et les fougères.

Comment distinguer

Afin de ne pas vous tromper dans la collection, il convient de rappeler les différences entre celles-ci et les fausses chanterelles:

  1. odeur de bois et de fruits;
  2. les bords des bouchons sont ondulés;
  3. la couleur est jaune, pas orange-rouge;
  4. à l'extérieur, la chair est jaune, sur la cassure est blanche;
  5. pressée, la chair devient rouge, chez les faux elle ne change pas de couleur;
  6. jambe incomplète, épaisse;
  7. spores jaunâtres et non blanches;
  8. grandir en grappe;
  9. jamais vermoulu.

Tous les champignons ramassés le long des routes sont totalement impropres à la nourriture.

Si vous doutez des champignons, il vaut mieux, en général, ne pas les manger. Les chanterelles fraîchement récoltées sont conservées au réfrigérateur jusqu'à 3 jours à une température de 0 à 4 degrés, sans couvercle, dans un bol en verre ou en émail. Ensuite, ils doivent cuisiner ou sécher.

Séchage

Avant le séchage, les chanterelles ne sont pas lavées, elles essuient les bouchons avec un chiffon légèrement humide si nécessaire. Sécher dans une sécheuse électrique à une température ne dépassant pas 50 degrés ou sur une ficelle dans un endroit bien ventilé. Pour vérifier l'état de préparation des matières premières, essayez de plier la jambe, il convient de plier, mais avec un effort appliqué - à casser. A la pause, la pulpe doit être complètement sèche. Les matières premières non travaillées peuvent moisir.

Les champignons surséchés et facilement émiettés sont réduits en poudre et utilisés comme assaisonnement.

Il est préférable de stocker les champignons dans des récipients en verre afin d’éviter l’absorption d’humidité et d’odeur. De plus, de cette manière, leur arôme ne disparaît pas. Dans un endroit sombre, sec et ventilé, les chanterelles séchées sont conservées jusqu'à 3 ans.

Le givre

Les champignons congelés seront moins odorants, les substances odorantes étant partiellement détruites lors de ce stockage. Pour les congeler, ils sont pré-blanchis pendant 5 minutes, séchés, mis en paquets pour la cuisson et au congélateur. La durée de conservation à des températures comprises entre -18 et -24 est de 1 an.

Astuces Chanterelle - vidéo

Les avis

Les chanterelles crues ont un goût plutôt intéressant et acidulé. Et voici la première surprise: les chanterelles soulagent la douleur, pas complètement, mais visiblement. Et le troisième jour, j'ai découvert que les abcès avaient disparu. Et je vais vous dire un très bon résultat, généralement afin de nettoyer les amygdales, vous devez soit les laver, soit prendre des antibiotiques. Et oui, j'ai vraiment guéri un mal de gorge de cette façon, trois fois.

Euharisto

http://irecommend.ru/content/ryzhie-tseliteli-sanitary-lesa-i-chelovecheskogo-organizma-unikalnye-svoistva-v-borbe-s-para

Les chanterelles aident à se débarrasser des parasites dans le corps et particulièrement dans les intestins. Je me souviens que dans mon enfance, ma grand-mère avait acheté des girolles au marché, les avait bouillies, les avait légèrement frites et leur avait fait manger toute la poêle pendant la journée.

Aleppik

https://forum.ivd.ru/topic/115355-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%%B8%D0%B7%%B3%D1% % 80% D0% B8% D0% B1% D0% BE% D0% B2-% D0% BB% D0% B8% D1% 81% D0% B8% D1% 87% D0% B5% D0% BA /? = 4 # comment-2548468

Bien entendu, les options les plus prometteuses pour les chanterelles sont le traitement de l'obésité, de l'infestation du foie, des yeux et des vers. Non moins intéressante est la propriété de ces champignons de brûler les graisses et de soigner la peau.

Le traitement des chanterelles, ainsi que d'autres moyens de la médecine traditionnelle, est recommandé dans le cadre d'une thérapie complexe. C'est important en cas de maladies graves, d'oncologie. Ne négligez pas la médecine traditionnelle et les conseils du médecin, utilisez tous les moyens pour guérir les maladies identifiées. Il y aura alors toutes les chances d'un rétablissement complet.